美國百年漢堡店美味秘訣竟是「百年老油」
叫做漢堡之神的員工,現場示範怎麼做一個招牌代爾漢堡,首先從鍋裡撈出一些油淋在大理石的料理台上,放上準備好的絞肉,用鍋鏟壓成薄薄一片肉餅,之後鏟起來放到油鍋裡,再來就是重頭戲。漢堡之神利里克:「這是每個來店裡的客人,最愛看的環節,就像你看到的,我們放上起司,我們會確認起司,有融化成黏呼呼的狀態,當你咬下去時,它會有一種奶油的味道。」最後在漢堡包,放上酸黃瓜洋蔥,撒上黑胡椒,就是一個招牌代爾漢堡,代爾漢堡客人,它的口感很不一樣,比其他漢堡都更絲滑,因為它用的油,它幾乎是入口即化。一場意外讓漢堡店,找到美味秘訣,......