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吳宗憲砸四千萬半世紀「老唐牛肉麵」復活 ... 吳宗憲砸四千萬半世紀「老唐牛肉麵」復活。台南中西區一間開了50多年的老唐牛肉麵,前年因為疫情關係,加上店裡人手不足宣布熄燈,讓台南長大的藝人吳宗憲相當不捨,決定砸4千萬將店面重新裝潢,還買下了老老闆的秘方,讓麵店重新復活。13號試營運當天,還沒開門就有不少客人來排隊,吃到的客人也都大讚,跟記憶中的味道一模一樣。一球球麵條,放入新式的煮麵機台,旁邊的蒸籠拉開,馬上飄出陣陣牛肉香,麵條和牛肉全是牛肉麵的主角,所有細節當然不能輕忽。老唐牛肉麵員工:「滷全汁的話就要兩......

吳宗憲砸4千萬買「老唐牛肉麵」將給兒「鹿希派」經營 ... 吳宗憲砸4千萬買「老唐牛肉麵」將給兒「鹿希派」經營。台南有半世紀歷史的「老唐牛肉麵店」,因人手不足、物價飆漲,在去年底歇業,令不少饕客大嘆可惜,其中也包括藝人吳宗憲,也從小吃到大。因不捨名店關店,日前傳出「砸4千萬元」將房子買下。如今本人證實,未來店面會交給兒子「鹿希派」經營,預計一個月後,就會開幕。。粗麵條加入牛腿骨,濃厚湯頭飄出豆瓣醬的香氣,這是台南營業超過半世紀的「老唐牛肉麵」,特別滋味受到許多人喜愛,不過卻因為人手不足,物價上漲,在去年底結......

不捨老唐牛肉麵吳宗憲砸金買店面配方重現美味 ... 不捨老唐牛肉麵吳宗憲砸金買店面配方重現美味。台南有半世紀歷史的「老唐牛肉麵店」,因為人手不足、物價上漲結束營業,藝人吳宗憲不捨自己讀高中時的「老滋味」閉店,投資二千七百萬買下店面,請計師重新裝潢外,還買下牛肉麵的配方,請自家廚師學下來,復刻這個味道,同時要用老唐的招牌重新開業。粗麵條裏加入牛腿骨,熬出的濃厚牛油湯汁,再豪氣的放上大塊的牛肉,這就是台南營業超過,半世紀的「老唐牛肉麵」,不少人由小吃到大,以往更是補習街學生的最愛,卻在去年底為人手難請,食材漲價......