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濃厚湯頭,加入黑木耳及筍絲共同熬煮,再倒進黑醋調味最後撒上芹菜,一碗熱騰騰的鯊魚羹麵,美味上桌,老闆林先生:「鯊魚的肉質比較鮮甜,做魚羹的話肉質比較好吃,比較Q彈。」。以新鮮鯊魚加入魚漿,口感相當Q彈,味道甘甜鮮美,還有宜蘭特有的魚粿,口感類似甜不辣,麵條吸附滿滿的羹湯,相當夠味,饕客形容,就像是魚羹版的酸辣湯,加點辣椒滋味更濃厚,老闆林先生:「我們是第三代,第四代有在接手,早期是挑扁擔,後來用手推車,到我爸爸的時代,就變成租店面開始做。」。這間在地經營超過70年的老店,從老闆阿祖時代就開始製作,就位在宜蘭......

名麵店4萬貨款遭竊警以車追人逮女賊。嘉義一間70年知名香菇肉羹麵攤,老闆娘凌晨四點準備食材,一名婦人就趁機偷走店內置物櫃內的包包,但包包裡面有貨款4萬塊,讓老闆娘相當心急,警方獲報以車追人逮到竊賊。警方以車追人逮到這名竊賊,跟著她來到家中,在廚櫃裡頭找到了一個小包包,裡頭放著4萬多元的竊款。。婦人到了麵攤去偷包包,接著把裡頭的錢拿走,把包包放到了產業道路旁的草坪旁,麵攤老闆娘是在凌晨4點的時候開店準備販售的食材,忙碌中沒有注意到店內的狀況,開賣的時候找零錢給客人才發現了置物櫃中的包包不見了,裡頭有這個今天要......

姓員工平時負責內外場、結帳收銀,他立刻認罪,強調自己非常懊悔。而這家肉羹店在雙北將近20家分店,主打平價的各類台式小吃與肉羹麵,不少連鎖分店24小時營業,卻沒想到有員工趁著半夜值班時監守自盜。位在新北市樹林這家知名連鎖肉羹店,員工兩度趁著凌晨值班的機會侵占收銀機的現金,而全案會曝光的關鍵,就是老闆事後發現異狀後報警處理。。如今分店暫停營業,業者對於員工監守自盜不願多作回應,法官認為他不思正途賺取所需,利用執行業務之便圖私利,但考量因為一時失慮,侵占金額極少,對社會危害性低,看他有悔改之意,應該沒有再犯之虞,......

清湯熱量勝羹湯？餛飩麵較肉羹麵多近2百卡 ... 清湯熱量勝羹湯?餛飩麵較肉羹麵多近2百卡。很多人喜歡吃湯麵,不過有營養師列出常見湯麵熱量排行,羹湯類的「肉羹麵」,熱量竟然低於是清湯的「餛飩麵」,讓人不禁疑惑,以前不是都說,羹湯類熱量更高嗎?營養師幫你解答!大口吃下肉羹麵好過癮,全台人氣小吃熱度不減,不過黏呼呼的勾芡,雖然美味但超級罪惡,許多民眾不敢多吃,就怕熱量太高對身體造成負擔,有營養師就列出常見的湯麵熱量排行,一碗肉羹麵460.7大卡,遠低於是清湯的餛飩麵近200卡,讓許多民眾大吃一驚,民眾:「有點小......

、豬肚、肉羹還有花枝羹。不料等到外送員送到顧客手中,老闆卻差點做白工。這張單顧客點了肉羹麵線、大腸麵線還有兩碗綜合麵線,結果回報拿到的都是清麵線,平台收到投訴直接退錢,讓業者很無奈明明有加料卻被退單。麵線業者周老闆:「當下收到這個信件的時候我還滿驚訝的,因為東西是我做的我非常的清楚,而且他點了五碗,再怎麼忙,不可能五碗都做成清麵線,而且他上面給的照片基本上就是買了就放著,就直接拍照他並沒有撈它裡面的東西,所以我就很不服,所以我就直接回Email給他「平台」。」顧客搞了烏龍害業者差點虧本,幸好經過溝通解釋,外......

,真的只有新竹人喝湯要加胡椒粉嗎?實地走訪中南部各間小吃攤,發現像是羹麵或是米粉湯等,大家也都會加胡椒粉,是全台各地大家都愛的調味料。來到新竹城隍廟,不少人拜拜後會在廟口點一碗貢丸湯,而且不少人還會特別要求撒上胡椒粉,混入蘿蔔湯後的滋味,讓不少老饕一碗接一碗。只是有網友提問,難道只有新竹人喝湯加胡椒粉嗎?網友說,去台中點了骨仔肉湯,結果發現沒有胡椒粉,覺得不敢相信,從小到大沒有喝過沒加胡椒粉的湯!後續網友還去問朋友,發現不是新竹人,他們都沒有在加胡椒粉,但新竹的朋友都說加胡椒粉是必須的。。新竹民眾:「應該是......

了,然後我點進去看,結果是一碗雪花冰啊,我沒有做留負評這樣的行為,因為我根本沒時間理他。」遭指控留負評的業者相較在地老字號,在當地是較晚開的新品牌,在地老字號專賣花枝羹麵飯,經營40年有許多老顧客,後開新品牌,除了生炒花枝羹外,還有其他炒飯、炒麵,菜色品項較多,雙方各有支持者,同業競爭到底誰先攻擊誰,雙方各說各話,不過兩間店的花枝羹美食大戰,意外引起網友討論。......

在台中繼光街裡開了50多年的老店,傳承第二代,招牌羊肉羹裡,碗裡一半以上都是羊肉片,口味甜甜鹹鹹,沙茶香氣十足,份量十足吃粗飽,在地人只要想吃羹麵就會第一個想到它。羊肉羹老闆:「我都只用紐西蘭的小羔羊,那個就比較不會有腥羶味。」顧客:「我有時候一天如果沒來,第二天就會很想要來再吃一下,這又便宜,銅板價就能吃飽。」另外一定要吃的台中羹類之王大麵羹,有著金黃色外表的鹼麵,軟爛口感帶點Q度,搭上台中特有的辣椒醬,這碗台中才有的大麵羹在忠孝夜市的合作街,飄香50年,老店味道從未改變,也成為台中人的記憶美食,一代一代......

三市場呷美食暖胃。用餐時間,台中第三市場,一間超過40年歷史的肉羹麵,搭配招牌小魚乾辣椒,一早就有不少人內用。還有知名排隊美食越南麵包,許多民眾寧願淋著雨也要排隊。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。 ... 用餐,肉羹麵,小魚乾辣椒,美食,暖胃......