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高來到490元,香菜平均價也破百元。不只消費者喊苦,店家也無奈,像漢堡會用到的美生菜,一個月就漲了近30元,也讓早餐店老闆苦嘆成本吃不消。擔心颱風來襲,傳統市場和超市出現不少婆媽搶屯菜。超市裡湧入了不少人潮,康芮颱風步步進逼,婆婆媽媽忙著搶菜,拿著青菜就往籃子裡塞,就怕「腳手若慢你就搶無」。民眾:「我如果再晚一點來,可能就都買不到了。」。民眾:「現在還沒有下班時間,趕快來買。」看看排隊人潮,真的不少,店員也忙著收銀。康芮颱風就要來了,大家如臨大敵,業者早就補貨力求供貨充足。超市行銷部協理劉鴻徵:「我們在3天......

販把烤肉常用蔬菜,分成三種價位,提供消費者參考,包含高價位的有四季豆每斤170元,帶殼茭白筍110元,甜椒、美生菜120元,最近引發話題的櫛瓜,則是落在中間價位,零售價來到80元,杏鮑菇75元,甜玉米60元,低價位則有產量回穩的絲瓜35元,另外洋蔥25元、金針菇15元其他市場菜販:「中秋節前夕市場需求大,菜價蠢蠢欲動,農糧署副署長姚志旺表示,尤其像青椒、玉米、茭白筍等,烤肉熱門菜種,菜價會稍微偏高,建議民眾烤肉可以價格穩定的菇類替代,預估中秋節過後,價格才會逐漸恢復。。......

分為,高、中、低三種價位,高價區有四季豆每斤170元、帶殼茭白筍110元、甜椒120元、青椒95元、美生菜120元、青蔥110元、大蒜160元等。中價區則有近期許多人熱愛的櫛瓜,最新零售價每斤約80元,傳統市場每條40元買得到、帶殼玉米筍每斤70元、杏鮑菇75元、洋菇每盒70元、茄子60元等等,其中甜玉米因產量減少,現價每斤約60元,價格比往年貴一些。另外之前因風災,受損嚴重一度飆漲的絲瓜,隨著產地陸續復耕,目前每斤已降至35元。屬於低價的燒烤蔬菜,還有洋蔥每斤25元、地瓜30元、金針菇15元等,都是屬於低......

!專家查閱近3年檢測資料,抽絲剝繭找出最「乾淨」的蔬菜為龍鬚菜、美生菜;而柿子則是唯一連續2年農藥殘留率0%的水果。另外,正確清洗也相當重要,只要經由流動水清洗、去蒂頭、去殼「或外葉」、烹煮等處理,就可去除大多數農藥殘留。行政院農業部藥物毒物試驗所每年都會進行「農作物農藥殘留監測」,針對全台各縣市蔬果進行蔬果農藥殘留檢驗,皆採最嚴格標準,蔬果均帶皮或帶殼且未經清洗,最新公告的110年報告出爐,總共檢測4119件水果、5541件蔬菜。。營養師程涵宇表示,此次檢測發現農藥殘留率最高的水果跟去年一樣是百香果14%......

目主廚群開發的「味噌豬起司餅大阪燒」及「黃金甘藷野菇沙拉」。「味噌豬起司餅大阪燒」選用豬梅花和Q彈通心粉等食材煎出淡淡焦香,表面點綴口感酥脆的起司杏仁及柴魚片增添風味。「金黃甘藷野菇沙拉」則把紫薯及柳橙汁調製成紫薯醬,搭配地瓜、香菇、杏鮑菇及美生菜,清爽開胃宛如春風拂面,活動期間消費此套餐再送限量「櫻的祭典飲料提袋」1份。「初瓦韓式料理」為呼應「2/22貓之日」,即日起至4/30,凡出示貓咪相關裝飾或照片,就招待只送不賣的「粉紅限定版Ki唷搭奶凍喵喵」。不僅有一整隻粉紅色的奶凍喵,還附上草莓糖漿及莓果粒乾,......

獨／中秋還沒到！玉米、美生菜漲到快比「肉」貴 ... 獨中秋還沒到!玉米、美生菜漲到快比「肉」貴。颱風一個接一個來襲,加上中秋節也快到雙重影響,導致蔬菜供不應求,尤其烤肉用到的玉米和美生菜都飆漲一倍,吃到飽燒肉店最緊張,趕緊改變點餐方式,或者換成其他青菜取代,但就怕有些代替不了的,像是櫛瓜已經缺貨,無法端上桌。吱吱作響,烤肉不能只有肉,還會搭配玉米、青椒、甜椒,只是怎麼不見了,燒肉吃到飽的自助吧過去都擺滿蔬菜,但現在擺滿肉類,但如果想吃蔬菜的話怎麼辦,得用點的。改變取餐方式避免浪費,包括青椒、香菇、洋蔥,就......

,由於是火鍋必備青菜,因此備受矚目。。至於最安全的蔬菜,龍鬚菜、香菇、玉米筍連3年農藥殘留率都是0%,小松菜、結球萵苣「美生菜」、扁蒲、青花菜也連2年未檢驗出農藥殘留,程涵宇營養師表示,農業藥物毒物試驗所每年進行檢驗,皆採最嚴格標準,蔬果均帶皮或帶殼且未經清洗,所以檢驗出農藥不必過於驚慌,更何況每個蔬果的營養價值都不同,建議民眾多元攝取蔬果,注重挑選「例如產銷履歷標章、有機農產品標章等」、正確清洗,而非完全避免某些蔬果。以豌豆為例,蛋白質含量是小白菜的3倍、空心菜的2倍,同時含有豐富鈣、鎂、鐵、維生素A、菸......

,可用蔬菜類增添烤肉的變化,例如原為整串都是肉的烤肉串,可以像美劇常見吃法,輪流和青椒、彩椒、菇類、蔥類串上,或是作成肉包蔥、肉包菜等串燒。也可以用萵苣、美生菜、蘿蔓葉等包住肉,就像韓劇裡常見的韓式吃法那般。如此不僅一樣可享受肉類的美味,更是一種視覺享受、增添趣味、健康加分、吃起來也減少油膩、清爽香甜!烤肉簡單調整飲食順序,先吃肉片、蔬菜更健康!烤肉順序上也可以下點功夫,許多民眾烤的時候,為了盡快炒熱氣氛、趕快開動,會先從培根、甜不辣、香腸等開始烤起,建議可改成從新鮮肉片加上蔬菜類開始。因為若先從香腸等食材......

驗成功後,原PO便開始了他的「燙青菜之旅」,時常在洗澡時用熱水燙各種青菜試吃,種類包括地瓜葉、高麗菜、空心菜、美生菜,至於誰的味道第一名?原PO表示「美生菜最好吃」。不過後來悲劇發生了,「結果沒多久家裡的熱水爐就壞了,我當時根本不敢跟我爸媽說我洗澡的時候都在燙青菜」。此文曝光後,引來大批網友留言討論,有人驚呼原PO超有創意,自己小時候做的荒謬事根本過之不及,「我頂多在馬桶養過蝌蚪而已」、「我還以為我把廁所的排水孔堵住,變游泳池已經夠狂了」、「記得在某年夏天,我放了一缸冷水,手捧著心愛的鬥魚一起泡澡」、「猴死......

費者常常晚一步就會撲空。一名人妻今早「5日」逛好市多南屯店就發現,有人搬了4箱美生菜「結球萵苣」去結帳,害她在生鮮區撲空,卻撞見店員把剩下的美生菜藏起來,氣得老公上前質問,員工才坦言是怕賣光。1名人妻今在臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」抱怨,由於最近美生菜很難搶到,特地一大早9點多與先生到好市多南屯店準備採買。結果不到9點半,就看到其他消費者搬了4箱美生菜在結帳,搶手程度之高。。不過夫妻倆到了生鮮區時,卻遇到好市多員工在把剩下的美生菜藏到其他菜後面,令她整個傻眼,老公馬上問對方「為什麼要藏菜?」......

也太大了吧?」。另外,還有好心網友出面說明,「這是紅皮馬鈴薯,配著煮燉肉很好吃」,更有人坦言「我第一次買美生菜也買成高麗菜」。更有網友網友點出重要關鍵,「下次買雞蛋時,要記得先拿一顆敲敲看,確認有沒有破後再帶走」,搞笑發言讓許多人哭笑不得。......

魏應充助農民拚經濟行銷台灣。雲林麥寮美生菜在2014年時,因為日本暖冬滯銷造成農民損失,今年魏應充再度促成四家公司採購120公噸美生菜行銷到上海,希望能幫助台灣農民拚經濟。農民送上新鮮採摘的美生菜,感謝幕後最大的推手魏應充,協助他們把辛苦的農作,行銷到對岸,讓這些品質優良的美生菜,免於滯銷耕鋤的命運。魏應充:「非常感謝讓我們集團,有這個機會,替我們美生菜外銷,盡一份心力。」台灣美生菜一直是外銷日本,最大宗的蔬菜,但2014年日本因為暖冬,造成台灣美生菜出口滯銷,農民甚至還得耕鋤,減少市場供應,維持價格穩定,......