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聚焦真相／餐飲業骨牌式倒閉專家：漲價潮勢必來襲

質可能不見得這麼理想。」面對通膨物價上漲,若選擇壓低成本節省人力,那麼品質勢必受到影響;但若想維持原有素質,卻可能面臨重大難關。美式三明治業者李鴻敬:「環境的這個生態已經改變了,所以我們就需要結束營業。」牆上的壁畫裝潢風格前衛,他是老闆李鴻敬,店裡主打美式三明治。將厚切牛舌、煙燻牛肉或者培根等大量肉食加上特調醬料蓋上法國麵包,這就是曾被國外旅遊網站評比為全台第一的三明治;但誰也料想不到,如今店裡每個月的損益失衡已經撐不下去,李鴻敬決定在三月底暫時告別。美式三明治業者李鴻敬:「因為你一調上去,你的量就會掉,客......

03-22 17:45

台灣第1名三明治！LBC無預警停業老饕哭喊：可惜了

店「Liquid Bread Company」「LBC」,日前宣佈將在3月底結束營業。消息一出也令許多粉絲感到錯愕。主打美式三明治的「Liquid Bread Co.」「LBC」,餐廳除了供應經典培根、墨式燉肉、煙燻牛、熔岩漢堡等口味的三明治,還有漢堡、沙拉、炸物與飲品,此外,該店曾在知名旅遊網站「Big 7 Travel」於2019年公布的「亞洲50間最佳三明治店」名單中,擊敗台灣其他兩家參選的三明治店,成為台灣排名最高的三明治店,另外2家則是拿到17名的Toasteria Cafe與獲得第38名的Spot ......

02-29 15:57

民生社區出走潮！每50公尺就空店面居民：租金太貴

社區居民鄭小姐:「他們「店家」就抱怨很貴啊!賺得錢都不夠付房租。」當地居民,都把矛頭指向房租。舉例來看,民生東路五段1號,前身是連鎖美式三明治店Quiznos,22坪店面月租開價12萬;39號原本是DVD出租店,31坪的店面房東開價11萬元;五段中段113號前身阿瘦皮鞋,開出月租總價25萬是當地最高總價;日藥本舖的原址,30坪店面月租開價19萬8000元,換算每坪單價6600元實在不便宜。房仲業者徐佳馨:「它是屬於一個封閉型的商圈,除了沒有百貨公司的亮點外,附近也沒有捷運,所以外人也不會進來這個商圈。」封閉......

02-26 11:49

【美麗佳人】外國人也凍未條的美味台北9間必訪早午餐

700-1680南港店南港區經貿二路166號A棟2樓02-2788-3330信義旗艦店02-松壽路12號1F 「ATT 4 Fun」02-7737-5055Sabrina House紗汀娜好食裝潢走的是有些少女的夢幻風格,提供歐法桌菜,義大利麵,風味燉飲,美式三明治,手工西式甜點,下午茶等等。此外還有歐洲有機花草茶,時尚調酒,精選紅白酒啤酒等選擇,就算是晚上也很適合造訪。他們的特色甜點提拉米蘇看起來是不是很好吃!店家資訊:台北市中山區中山北路2段183巷1號之502 2593 1001Grandma Nitti'......

06-29 17:05

台灣麥當勞賣了本土企業12月將接手！

熱門。仰德集團第三代、士林開發董事長李昌霖最近積極跨足餐飲業,除了開設台北國賓烘焙旗艦店「Le Bouquet」之外,還有美式三明治「1Bite2Go」和美國加州頂級漢堡「Burger Fix」。對此,仰德集團先前已經否認有接手意願,而集團旗下的國賓飯店營運長林興國也表示,國賓絕對沒有要投資麥當勞,但是集團有無接手意願完全沒聽過任何消息。台灣麥當勞公布要出售後,開價一度超過300億元,嚇退不少土洋買家。報導指出,有業界根據國際品牌授權買賣規則分析,賣方售價通常是依公司既有現金流量乘以5倍計算,以台灣麥當勞年......

11-09 09:30

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