不敵萬物上漲!宜蘭40年老店「皇佳牛排」宣布熄燈
動物性無水純奶油卻是要8000多元,同樣的成本概念放到肉品上也是一樣,且越高級的食材漲幅就越多。時至今日,這種堅持餐點高品質的經營理念,很難再繼續在市場上生存,只好無奈收店,並提醒之前有儲值預付卡的客人們,要及時使用餘額,或是按比例退款。消息一出,不少熟客們在貼文底下哀嚎,不捨店家熄燈,「以後我們姐妹生日聚餐要去哪裡啊,繼續做啦!」、「從10歲小毛頭吃到37歲,皇佳真的有太多美好回憶」、「從小吃到大的牛排店,很有回憶呢」、「從中山路轉角矮房,到聖後街衛生局旁,再到現址,真的陪我小時候的晚餐,超不捨但也謝謝您......