吃麻辣鍋「鴨血、豆腐」燙口注意再喝酸飲「罹癌率增」
讓食道受傷更嚴重,得到食道癌的機率自然變高。蘇一峰醫師:「食道的黏膜或上皮的組織受損,在破壞之後,就會容易在細胞修復的過程中增加基因突變的機會,這樣就變成食道癌。」根據統計,2023年台灣有2064人死於食道癌,這在十大癌症死因中排名第9。以標準死亡率觀察,食道癌在過去20年中的盛行率與死亡率都超過以往兩倍多,其中男性占了9成。胸腔外科醫師謝陳平:「食道癌很容易轉移,容易轉移到周邊的淋巴,甚至轉移到肝臟、肺臟,還有甚至腦部。如果到末期已經轉移,存活率大概只有半年到一年。」偏偏食道黏膜因缺乏感覺受器,初期不痛......