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台東,大學,食物中毒,系烤,生物科技學系......

圈烤肉的場景,又可以重溫。因應大型聚會增加,大潤發推出3.8公斤脆皮烤全豬,含調味用具5千有找,宅在家懶人系烤肉則有全聯簡單回烤即食的糯米腸麻糬串;烤具也是必備的,家樂福推商品買一送一,食物剪還下殺2.4折。。迎接報復性烤肉,業者也嗅到商機,跟以往不同的是除了食材以外,還多出了像這樣的帳篷專區,把桌椅還有器具通通都備好,讓你挑選。興起露營熱,就連超市集點都主打卡哇伊的推車能裝烤肉食材,還可變身露營桌,讓你想烤就烤,報復性吃過癮。......

酥脆肉汁噴發台客老闆技「鴨」全場。大陸烤鴨有北京和廣東兩大派系,烤製方式各有滋味。這種美食來到台灣,更開始流行外帶的吃法。在新北市這家店,融合了兩岸菜譜,老闆柯鴻林,師承大陸師傅,他把學來的烤鴨技巧,改良出自己的特色,搭配正宗北方的和麵技術,餅皮柔韌,微帶彈性,捲進烤鴨大蔥,再加上一點甜麵醬,大受歡迎。......

游閔州,因為家庭因素,返台轉換跑道當廚師,和老婆開起新疆烤肉店,他一反台灣日系烤肉的主流,選擇了新疆烤肉創業,壓軸的孜然粉,從新疆進口,融合台灣食材,吃起來每一口都富有層次,依舊展現了他的設計功力。......