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搜尋 私房料理 的結果 │ 共找到 20
蔡昌憲搭擋張庭瑚學手路菜!全新美食節目上菜

蔡昌憲搭擋張庭瑚學手路菜!全新美食節目上菜

小吃!這回到台中連續三年登上必比登推薦的江浙餐館,和主廚學習私房料理烏魚子炒飯,還到當地傳統市場和農場,尋找在地食材,兩人還要在主廚旁邊炒飯,讓他們直呼壓力好大。黃金十點戰線,超視近期將隆重推出兩個全新節目IP分別為「拜託了!廚神」和「一起吃飯吧!」,以美食、美景、實境等元素,打造出前所未有的美食盛宴,引爆您的味蕾與感官!週一、週二推出新IP「拜託了!廚神」由破億吉祥物蔡昌憲,搭擋偶像劇男神張庭瑚共同主持,一位是美食老饕、一位是天菜廚師,兩人將走訪全台美食名店挑戰任務,並且品嚐佳餚、學習大江南北菜系的料理技......
09-11 19:40
九二一受災戶改賣烤雞梅樹枝「烤」出口碑

九二一受災戶改賣烤雞梅樹枝「烤」出口碑

瑣,光是一隻雞就要烤兩到三個小時,客人如果沒預訂,臨時來可吃不到。員工:「這個就是農村菜,市區吃不到。」不只烤雞,店裡還用當地食材研發各種私房料理,讓客人上山也有不同選擇。客人:「我看你沒有配東西就一直吃飯,好吃啊!」目前這家店一個禮拜只賣四天,想吃的饕客可不要錯過了。......
06-12 16:53
台南「明星店攤菜」組合打包市場煙燻雞腿、魚翅羹

台南「明星店攤菜」組合打包市場煙燻雞腿、魚翅羹

,有錢人吃魚翅羹,但是用平價給消費者。」年菜急速冷凍打包裝箱,裡面有明宗魚丸的古早味肉丸、魚翅羹、洪姊私房料理的香辣肋排、劉記煙燻滷味煙燻雞腿、美鳳油飯,傳統油飯和阿美山海產的蒲燒鰻魚、即食鮑魚粒,都在傳統市場,號稱勝過五星級飯店的美食,台南市政府網購平台台南便利送推出的精選明星年菜,年菜集結各市場精華組合,價格從888元到1988元。民眾:「今年搶破頭也是搶了兩組,因為我自己本來也愛來市場,這樣的話,上班啊,因為年節到了,就是沒有空可以買,那這樣的話就是可以下訂,然後直接送到家很方便。」民眾:「因為我們平......
01-11 15:49
麗寶福容推早鳥預訂更優惠尾牙桌桌贈紅酒爽玩樂園

麗寶福容推早鳥預訂更優惠尾牙桌桌贈紅酒爽玩樂園

費了不少心力,以精巧手路菜結合創意,呈現出有別以往的傳統中式宴客菜,讓吃桌菜也能享有私房料理的感受。李啟天主廚表示,今年物價齊漲在食材控管上確實有不小壓力,但秉持「滿足消費者需求」的原則,仍然選用頂級且最新鮮的食材如海虎蝦、稀珍花膠、上等瑤柱等單價不斐的食材入菜,更堅持選用在地后里小農的溫室有機蔬果每日現採直送,掛保證的鮮、脆、甜,搭配團隊們精湛的廚藝料理手法,讓消費者以平易近人的價位就能享受到星級般的美食饗宴。麗寶福容大飯店「金兔喜迎春尾牙春酒」主推13,800元等三種專案,內含細火慢燉,膠原蛋白豐富的吉......
09-16 10:28
Solo Pasta主廚王嘉平的線上義大利料理課,

Solo Pasta主廚王嘉平的線上義大利料理課,

Italiana Della Cucina」官方認證、Barilla評鑑義大利境外「義大利料理大使」唯一入列的台灣人。FBIG延伸閱讀:BOTTEGA VENETA讚頌義大利工藝之美BOTTEGA FOR BOTTEGAS計畫Soac線上課程「索艾克的私房料理學」:料理新手也能完成的經典宴客菜吃貨必收!「世界地方特色料理圖鑑」集結300個國家、地區,帶你用食譜環遊世界Ayo全新食譜「便當八分滿」教你一鍋到底料理!烏龍麵、丼飯、蝦鬆都能輕鬆完成延伸閱讀: 2022米其林指南|必比登推介141間台北/台中/......
08-23 08:00
男神手把手教你做菜♥木村拓哉再度公開「最新5道私房食譜」:燒肉沙拉、山藥涼拌菜簡單又好學~

男神手把手教你做菜♥木村拓哉再度公開「最新5道私房食譜」:燒肉沙拉、山藥涼拌菜簡單又好學~

是勝負早餐、還有令人一吃成主顧的餃子火鍋,近期他又再次登上節目,分享5道私房料理,讓我們一起來了解一下吧噪咖四月特企「花花世界春遊趣」春天就是出門的日子,我們不是在玩耍,就是去玩耍的路上!燒肉沙拉準備食材:豆芽菜400g、萵苣生菜1/2顆、豬肉火鍋片250g、芝麻油、味醂、蘋果醋、蒜泥料理做法:圖片來源:家事ヤロウ!!!首先將400g的豆芽菜放入熱水煮1分鐘,再用濾水藍將豆芽菜的水濾掉後放置一旁;接著處理1/2顆的萵苣生菜,將萵苣切成粗條後泡入冷水,同樣事先放置。圖片來源:家事ヤロウ!!!接下來將已經放冷的......
04-25 21:14
北市最新足跡曝!柯文哲示警「潛伏感染源多」:和去年模式不同

北市最新足跡曝!柯文哲示警「潛伏感染源多」:和去年模式不同

,醫療體系及整個防疫系統將來不及適應,死亡率就會變高。北市衛生局也公布相關足跡,包含中山區的特蘭斯商務會館、吉星港式飲茶、津津香廚古早味私房料理、福勝亭日式豬排專賣南京店、來來鵝肉活海鮮、萬豪會所,以及士林區的這裡Bistro手工Pizza、隱家拉麵芝山店,還有信義區的魚清小火鍋、四育公園,大安區的Sugar Miss也入列。另外,確診者也去過北投區的口福壽司石牌店、丹堤捷運石牌店、南豐天玥泉溫泉會館、鍋董日式涮涮鍋新北投旗艦店、巧味漢堡1號店等。衛生局提醒,曾造訪相同場域的民眾,應加強自我健康監測,如有發......
04-13 17:26
獨/控牛雜湯1碗500元太貴?店家:賣的是牛雜滷味非「湯」

獨/控牛雜湯1碗500元太貴?店家:賣的是牛雜滷味非「湯」

格貴不貴,知名牛肉麵老闆這樣說。知名牛肉麵業者王先生:「這500元,我是不覺得說,台灣牛我是不覺得貴,重點是他的口味啦。」牛肉麵業者說,像他們賣的,這一盤超厚牛肚,就要380元,連先生的抱怨,經過店家解釋,原來是誤會一場,如果業者把這些私房料理價格標清楚,說不定就能避免爭議。......
03-20 11:06
1000元吃平價米其林!必比登名單出爐台北+台中19家新入榜

1000元吃平價米其林!必比登名單出爐台北+台中19家新入榜

鹽健康烹調;小而雅致的金賞軒提供各式臺菜經典,也有如佐以蒜酥和香菜末的香根牛肉、烹調費時的三杯燜雞等私房料理;位於陽明山的松竹園是屹立30年的老店,以自家飼養的土雞料理聞名,招牌白斬古早雞、檳榔花、川七、紅菜等野菜料理等,都廣受喜愛。。另外3家新入選台北必比登推介的店家,包括由印尼華僑創立的磐石坊,從餐廳布置到經典菜色如巴東牛肉、蜂巢爪哇炸雞、納豆餅等,都讓人感受到濃厚道地的印尼風情;位於大稻埕霞海城隍廟前的湘帝御膳食堂提供麵食,以自家嚴選的藥膳入菜,特別推薦何首烏雞湯;巷子龍家常菜即之前的談話頭餐廳,提供......
08-11 11:52
愛妻29年,繼子也視如己出!車勝元:愛一個人就是要無條件接受她的過去

愛妻29年,繼子也視如己出!車勝元:愛一個人就是要無條件接受她的過去

件接受她的過去。在節目中做了一手好菜的「車叔」,每每拿出看家的私房料理,讓人好想吃一口,然而不只是在外表現,這樣的模式放在自家中,肯定是個愛家愛妻愛孩子的好老公吧。回望過去車勝元的家庭生活,前幾年爆出電競選手大兒子車魯爾的不良以及身世事件,不良事件的部分,最終以證據不足撤告,對於大眾發表的道歉信中寫道,「在作為演員車勝元之前,先以一個不優秀的父親深深向各位道歉。不管事件真偽,作為父親放任兒子引起爭議,深感自責,並忍不住沉痛及悲傷的心情。再次向各位低頭謝罪。」語氣堅定帶著虧欠,但堅持守護自己的家人。而兒子的身......
06-07 15:48
食安稽查9人氣餐廳出包瓦城、壽司郎皆上榜

食安稽查9人氣餐廳出包瓦城、壽司郎皆上榜

塊,分別開罰12萬元及6萬元。菜單標示不實的業者有3家,都是把大比目魚誤標為鱈魚,違規業者有「藝軒私房料理」、「雅園新潮婚宴會館」、「吾亦私私房菜」,皆處以4萬元罰金。另外3家業者是農藥殘留超標,「小蒙牛新竹晶品店」的小辣椒、「千葉火鍋台東尊爵館」的山茼蒿、「卡菲努努」的香菜,都被發現不合格,食藥署將追出源頭,再交由農政單位進一步介入輔導。以上言論不代表東森新聞立場文章來源:食安稽查9人氣餐廳出包 瓦城、壽司郎皆上榜由「鏡週刊」授權提供。「封面示意圖Pixabay」延伸閱讀立委評鑑出爐7人列待觀察 他口頭質......
09-29 21:44
首屆全聯料理爭霸戰搶搭在家煮「食」尚風

首屆全聯料理爭霸戰搶搭在家煮「食」尚風

端出海陸空有故事性的三道創意料理。參賽者陳建宏表示,今天的主題是爸爸的愛心私房料理,因為以前都沒有時間陪孩子,所以基於贖罪心理開始研究料理。全聯行銷協理劉鴻徵表示,消費者可能沒有發現,原來我們食材有這麼豐富,透過這樣的比賽,讓消費者自己去找尋他們心目中的夢幻料理,透過這樣的活動,我們希望帶動一成的業績。在家煮「食」尚風正夯,不用高檔食材,用在超市就能買得到生鮮醬料,也能料理出創意又有溫度的菜餚。......
09-22 15:00
買肉圓見「阿樂仔」!老闆吐真相1.2萬人笑翻

買肉圓見「阿樂仔」!老闆吐真相1.2萬人笑翻

同烹飪及調味方法、各具特色,想吃美食隨時都有,甚至還有在地人才知道私房料理。日前一名男網友去買肉圓,看到招牌有一項神秘料理「阿樂仔」,好奇訊問老闆,沒想到真相超爆笑,讓萬人直呼:「來一份!」。原PO在臉書社團「爆廢公社二館」分享,他日前外出買食物,選擇的一間路邊小餐車,寬廣的車斗放著大大小小鍋具、食材以及調味料,是台灣常見的小吃景象。只見餐車招牌上印著「正宗臭豆腐、阿樂仔、肉丸「圓」、甜不辣、大腸」等等,是很普遍的宵夜組合。不過其中3個紫色的字寫著「阿樂仔」,名稱相當特別,感覺像是新奇的私房料理,原PO先向......
11-23 15:12
叛逆小子「裝蒜」創業串連三代「貴氣逼人」

叛逆小子「裝蒜」創業串連三代「貴氣逼人」

紅紅綠綠蒜苗加味,肉片輕輕涮過立刻沾滿濃濃蒜香,鍋底湯頭至為罕見,因為這是貴州阿嬤的私房料理。老闆江牧寰表示,「我外婆是貴州人,小時候就一直吃辣,現在也很愛吃辣。」出生在號稱怕不辣的家庭,從小餐桌紅艷艷,但不像四川的麻辣鍋要用上幾十種中藥材,這一鍋只要在市場上買點蒜苗切切剁剁,平易家常隨時都能開鍋。蒜香辣味是市場上幾乎見不到的口味,江牧寰想著以外婆的配方創業闖一闖,沒想到老媽徹底反對。媽媽趙美智說:「基本上我就是不贊成他弄吃的啦,我說真的很辛苦。」畢竟當老闆要發薪,財務全得一肩扛,火鍋店開張以來江牧寰不曾休......
05-26 20:34
賭神4ni!物理天才賽馬狂贏300億自曝全靠「不敗方程式」

賭神4ni!物理天才賽馬狂贏300億自曝全靠「不敗方程式」

數得眉開眼笑沾沾自喜。據了解,曾志偉贏錢後,於2016年12月30日邀請影界好友前往新居作客,除了慶祝新居落成外,也順道慶祝賭馬大勝。派對上眾星雲集,包括佘詩曼、阮兆祥、郭少芸、苗僑偉等。他當天準備大量清酒、紅酒、威士忌和香檳等美酒,搭配私人廚師精心準備的私房料理,讓眾人不醉不歸。曾志偉對於賭馬贏錢一事雖未回覆,但其子導演曾國祥,低調證實老爸贏馬,他表示:「並不需要爸爸送禮物,只要他開心就好。」去年10月22日時曾志偉愛駒「卡加動力」賽馬時忽然失控偏離跑道,頭部撞上護欄,導致人馬雙雙重摔在賽道上。卡加動力倒......
05-06 21:15