CaVa數位流行媒體

東森財經新聞

搜尋關鍵字｜東森新聞：新聞在哪東森就在哪裡

快訊

影／以色列宣布「已佔領拉法過境點」坦克入侵畫面曝光 6分鐘前

520就職典禮國旗機隊展演海軍反潛直升機首次入列 8分鐘前

是否「特赦阿扁」一再引戰立院司委會召委說話了 8分鐘前

南非住宅大樓倒塌至少2死50多人遭活埋待救援 10分鐘前

即／藍提案邀賴清德國情報告排入週五院會討論 10分鐘前

成功高中補辦畢典「國父從天降」撞倒背板險砸學生 22分鐘前

詐騙高風險業者排名出爐 5公司上榜這間第1名 27分鐘前

五月天阿信追「我的婆婆2」觀眾讚：更好笑 40分鐘前

女兒染諾羅「吐到隔天」藝人宋哥「共吃冰」也患病 43分鐘前

陸黃金市場母親節熱度回升鑽石飾品乏人問津 44分鐘前

台中西屯火警奪走2命初判原因出爐 52分鐘前

切西瓜如「開盲盒」！？美式賣場顧客驚嚇：已退貨 54分鐘前

人妻默默靠一招「月賺20萬」長輩不知情狂催找工作

東森新聞-爆料專線

加入東森新聞官方LINE，一手掌握最夯話題！

搜尋甜度的結果 │ 共找到 388 筆

彰化第一美味百年炕肉飯排隊超人氣

彰化第一美味百年炕肉飯排隊超人氣

代老闆鄧志凌大方公開滷肉秘訣,也分享自家招牌炕肉飯,選用腳庫肉也就是豬後腿肉,當天現宰溫體保留肉質和鮮甜度,汆燙八分熟,沖涼冷卻接著分切,用竹籤固定維持品質的一致性。老闆鄧志凌:「2兩2到2兩5,沒帶皮就是腳筋,還有腱子肉沒帶皮,有帶皮的就比較Q,都要串,沒串的話,晃來晃去不好看,滷肉的時候會翻動,翻肉的時候,鬆散的不小心會斷掉,這都很費工。」彰化超人氣小吃,若要從阿公時代推三輪車時算起,自家老口味已經做了四代一百年,不僅做到從彰化眾多炕肉飯店家中脫穎而出,也在炕肉飯大賽中獲獎,為鄧家名氣錦上添花。老闆父親......

紅土金鑽鳳梨正值盛產季！開春好運加持必吃爆汁旺來

紅土金鑽鳳梨正值盛產季！開春好運加持必吃爆汁旺來

梨農友李淇安專心研究紅土鳳梨栽種,使得其鳳梨香氣濃郁,果肉如絲綢般細緻,甜度甚至高達17度以上!吸引大批民眾慕名親赴全聯搶購爆汁「旺來」,不僅搶先品嚐討個好兆頭,也期許今年一整年都能好運旺旺來。紅土土壤非常適合栽種鳳梨,不僅口感風味更佳,市場上也相當受到歡迎。鳳梨農友李淇安:「我們屏東一塊農地後面就是大武山,藉由大武山的泉水水質與弱酸性的紅土土壤,非常契合鳳梨的生長,使得紅土金鑽鳳梨的風味比一般鳳梨更加濃郁香甜。」栽種鳳梨將近40年的李淇安,投入鳳梨田的時間佔了人生歲月的三分之二,一路走來嘗試過各種品種,起......

【空姐帶路】世界遺產「麻六甲」搭乘酷炫蝦趴人力車遊古城

【空姐帶路】世界遺產「麻六甲」搭乘酷炫蝦趴人力車遊古城

,例如在甜點中加入椰漿,再用香蕉葉包裹起來,就是美味的「娘惹糕」。走逛麻六甲「雞場街」能品嚐到多元文化的經典美食。圖片來源:安柏小姐提供如果你是榴槤愛好者,山貓王被譽為馬來西亞榴槤中的極品,甜度高且肉質柔軟、入口即化,香氣久久不會散去,榴槤甜點也是馬來西亞特色美食,像是冰冰涼涼榴槤泡芙,就是當地的人氣甜點之一,受到觀光客喜愛。「天品味」是首家榴槤泡芙專賣店,現已有30家連鎖分店。圖片來源:安柏小姐提供「雞場街」名稱來自閩南語「街場街」,因為麻六甲曾經被荷蘭殖民統治,所以也稱作「Jonker Walk」,意指......

影／40年老店黑糖饅頭「驗出甜味劑」下場曝光

影／40年老店黑糖饅頭「驗出甜味劑」下場曝光

薦可以用人工甜味劑代替,給了他一包試用,平常他製作100顆黑糖饅頭,大約要用掉五包約3000元的黑糖,第一次用人工甜味劑,只加了兩湯匙增添甜度,沒想到就出事。中市食安處食品流通組組長林永賓:「經抽驗包子饅頭及麻糬類等,中式炊類食品24件,項目有甜味劑防腐劑及,食品中微生物衛生標準,其中一件黑糖饅頭,檢出甜味劑不符規定。」消費者:「因為不是天天吃,我覺得應該還好。」消費者:「他們開了好10幾年,從我知道來這邊逛,就有看到他們在這邊賣饅頭,一直經營,有跟他買的就有信心。」這種人工甜味劑比蔗糖甜約30-40倍,大......

獨家／六人慶生吃「嚮辣」兩天後狂腹瀉連假蹲廁所

獨家／六人慶生吃「嚮辣」兩天後狂腹瀉連假蹲廁所

大醫院急診治療,爸爸被診斷出疑似腸胃道出血,同時還不斷發燒,兒子則是急性腸胃炎。來台旅遊香港客陳小姐:「那邊飲料「喝起來」有淡淡的,就是沒有那麼重的口味,就是不是它原本甜度什麼的。」現在不只官方通報個案越來越多,就連網路上也陸續有不少民眾留言,說吃完拉水便還嘔吐,發燒、腹瀉到不行,吃完飯回家肚子痛,推測極有可能是餐廳食品問題。食安風暴一波未平一波又起,各大餐飲業者恐怕得好好想想,在賺錢之餘如何讓顧客吃得安心,才不會違背企業良心。......

害怕孩子低人一截？營養師曝3關鍵！突破成長侷限！

害怕孩子低人一截？營養師曝3關鍵！突破成長侷限！

用日本熱銷10年的專利成分--水解蛋黃粉Bonepep,經研究顯示有益於成長期的補給,是連高度注重孩童成長的日本媽媽們都信服的專利配方。3.味道良好,孩童愛喝:KGCHECK高鈣成長蛋白飲沒有小孩排斥的保健品怪味道,僅有適度的奶香味,佐以簡單的果汁粉調味,甜度適中順口,可加入豆漿或牛奶讓小朋友當早餐天天喝,不對補給品產生排斥感。4.台灣大廠牌出品,產品履歷公開透明,讓家長安心!KGCHECK高鈣成長蛋白飲由台灣食品大廠聯華食品出品,嚴格把關食品的品質,包裝上的「產品履歷」QRcode一掃就能看見完整的產品檢......

獨／香港客來台吃嚮辣3人腹瀉「嘔吐物竟是咖啡色」

獨／香港客來台吃嚮辣3人腹瀉「嘔吐物竟是咖啡色」

雞、豬、牛和海鮮等食材,到底問題是出在哪。來台旅遊香港客陳小姐:「那邊飲料「喝起來」有淡淡的,就是沒有那麼重的口味,就是不是它原本甜度什麼的。」目前看來是喝下去的東西問題最大,因為就連餐廳同棟大樓人員都說,是汙水管線有異常。當事大樓人員:「聽說是糞管那邊塞住,那一天是水質,糞管的問題。」據了解,台北市衛生局在事發後前往稽查,和王品集團了解餐廳狀況時,他們疑似有說大樓管線有破損,但究竟問題出在哪,仍在調查。食安風暴一波未平一波又起,各大餐飲業者恐怕得好好想想,在賺錢之餘如何讓顧客吃得安心,才不會違背企業良心。......

芭樂熱量低營養價值高！榮登「身材控」首選水果

芭樂熱量低營養價值高！榮登「身材控」首選水果

肥培管理十分重要,氮肥施加過多容易引起各種病害侵蝕芭樂本身。珍珠芭樂又稱龍鳳芭樂,適合栽種於炎熱的氣候,因此旗山出產的芭樂口感清脆扎實,甜度甚至可高達15度。芭樂本身營養非常豐富,含有維生素A、維生素C和大量膳食纖維,鐵的含量更是熱帶水果之最。適逢採收芭樂時期,需要從其外觀來判斷色澤,熟成的芭樂會由鮮綠色轉變為柔和的黃綠色。本地販售必須要等到8分熟才能採收,倘若外銷則是6至7分熟就能採收。出貨前分裝集貨,嚴格篩選外觀與軟硬度,符合品質規格才能上架販售。由於產量容易受到外在因素限制,產季的水果都是一季一季採收......

日拉麵店推「超大薑汁燒肉飯」肉質肥美醬汁清爽

日拉麵店推「超大薑汁燒肉飯」肉質肥美醬汁清爽

,約新台幣230元就可以吃得到,價格實在有夠划算。日本電視台記者:「來看一下它的大小,哇好軟,它的醬汁甜度較低,非常清爽,還能享受到肥肉的鮮美。」。2片豬腰肉1片肋豬眼肉片,重達200克的肉1天只賣70人份。最特別的是販賣燒肉飯的店家,竟然是坐落在神奈川縣橫濱的中華拉麵店;湯和麵都是用豬骨慢火熬煮,除了拉麵外還提供各種其他菜單,像是炒飯麻婆豆腐丼,也將肉製成薑汁燒肉飯套餐給顧客享用。日本網紅:「當我把檸檬汁擠在上面,並使用筷子「夾起肉」時,我感覺我的握力已經達到了極限,它又重又大,哇好好吃。」豪華薑汁燒肉餐......

「茶の魔手」將進軍台北？粉絲嗨翻：希望維持南部甜度

「茶の魔手」將進軍台北？粉絲嗨翻：希望維持南部甜度

「茶の魔手」將進軍台北？粉絲嗨翻：希望維持南部甜度 ... 「茶の魔手」將進軍台北?粉絲嗨翻:希望維持南部甜度。台灣以其繁榮的手搖飲料文化而聞名,街上處處可見飲料店,幾乎可以說每一條街都有人手拿著一杯飲料,而堪稱是南部最具代表性的手搖飲料店「茶の魔手」,也將進攻台北。臉書粉專「硬是要學」於19日下午發文,「飲料圈的南霸天「茶魔」進攻台北了,地點就在捷運南京復興站旁邊的「慶城街1號」」,並附上施工現場的照片,從相片上可以看到,「茶の魔手」招牌被高高掛起,而工人們則正在搬運裝修的相關物件。。貼文曝光後也引起網友......

聚焦真相／魔芋爽入侵台灣市場零食添加物大揭秘

聚焦真相／魔芋爽入侵台灣市場零食添加物大揭秘

片,這一天我們取得樣品,送進實驗室檢測看看果糖和葡萄糖含量。先採樣2公克產品,解離加熱之後,送進機器分析,2個小時後測出,一包100公克蒟蒻乾,大約有11.31毫克,如果再把蔗糖含量算進去,甜度指標還會更高。資深營養師雷小玲:「好像蒟蒻粉很健康低熱量,但因為加了很多調味,已經變成邪惡零食,雞蛋布丁裡面也沒有雞蛋,我們以為健康食物。」市面上食品添加劑多達800多種,都是為了味覺享受,但添加分量有多少,往往只是一張小小標示,市面上有所謂的潔淨標章,標榜不含八大添加物品,配方簡單,減少食物吃進體內的負擔,簡而言之......

草莓價格跌7成！營養午餐吃得到學生樂：可以拿好多

草莓價格跌7成！營養午餐吃得到學生樂：可以拿好多

氣突然變熱,草莓紅得快,產量陸續出來,但進入第3、4期花,品質和大小都不如第1、2期,因此價格會再下修,年前因病蟲害影響產量,價格比往年還高,但年後價格則跟往年差不多,雖然草莓賣相比較差但甜度不錯,價格也較親民,由於產季僅剩不到一個月,消費者可以把握產季尾聲大享草莓。......

聚焦真相／台灣水果越種越甜原始風味漸失

聚焦真相／台灣水果越種越甜原始風味漸失

有發現,這幾年台灣的水果變得越來越甜,經過調查發現,其實很多水果的甜度是經過人為加工的,也就是說,那是「不正常的甜」,過甜的水果對人體的健康其實是沉重的負擔。走進市場,甜甜的果香飄散空氣中,顏色鮮豔果肉飽滿,夏日當令水果映入眼簾,老闆娘拍胸脯掛保證不甜不敢賣。。攤位老闆:「甜到讓你配開水。」攤位老闆:「這都很甜。」。市場反應消費者口味,台灣人愛吃「甜」水果,上游自然得想辦法從品種栽種滿足期待,但如今連原本帶著酸味的果類,像是鳳梨、柑橘也變成甜甜口感,水果的「正常風味」正一點一滴流逝中。果菜市場攤販:「沒辦法......

台中75年老店「一年賣一次」民眾搶訂限量手工元宵

台中75年老店「一年賣一次」民眾搶訂限量手工元宵

老店每年只賣一次手工元宵。師傅現場製作,才開賣第一天就有民眾提早來搶購。民眾:「我老婆每年都會訂元宵,甜度剛好,也比較Q。因為好吃我想提前就吃,吃了以後齒頰留香,因為到現在還是如夢魂繫,所以我今年又從很遠的地方跑來的。」往年店家只提供傳統的花生和芝麻口味,今年特別推出葷食鮮肉口味,不少老饕都預先訂購,已經賣出五成。業者郭文章:「我們今年準備了大概六千到八千盒的數量,目前已經賣出四千多盒。」別看搖元宵看似簡單,但其實很費力。因為是手工製作,師傅光是元宵節前這段期間都忙到快職業傷害。業者郭文章:「量真的有點大,......

聚焦真相／台灣水果越種越甜原始風味漸失健康警訊

聚焦真相／台灣水果越種越甜原始風味漸失健康警訊

到這幾年的台灣水果變得越來越甜,經過我們調查發現,其實很多水果的甜度都是經過「人為加工」的,也就是「不正常的甜」,過甜的水果對人體的健康,其實是會造成沉重的負擔。走進市場,聞到甜甜的果香飄散在空氣中,外皮顏色鮮豔、果肉飽滿,夏日當令水果映入眼簾,老闆娘拍胸脯掛保證,不甜不敢賣。攤位老闆:「甜到讓你配開水。」攤位老闆:「這都很甜。」。市場反應消費者口味,台灣人愛吃「甜」水果,上游自然得想辦法從品種栽種滿足期待,但如今連原本帶著酸味的果類,像是鳳梨、柑橘也變成甜甜口感,水果的「正常風味」也正在一點一滴流逝中。果......