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級XO醬,至於在地老字號店家,則主打古早味熱呼呼蒸熟的「南部粽」,都是師傅手工製作,從工廠送到店裡,每天現包現煮,一個個都真材實料,肉粽老店吳小姐:「各地來都有,網路訂購是一個趨勢,不要買到來歷不明的,還是要找我們這種,比較年老的店面來買。」。業者強調,店裡食材來源清楚,製作過程透明,屬於傳統水煮肉粽,但消費者習慣改變,民眾如果在網路購買,就得小心。很多民眾都會到肉粽店,買一大串肉粽回家過端午節,但是也有很多人可能平常很忙,沒有辦法到店裡來買,會選擇網路上購買,比較方便,但是在網路上面肉粽琳瑯滿目,得小心不......

白胖胖的水餃上桌,沾點調味料吃下肚,簡單的小吃卻是不少人最愛的美食,尤其像麵店這種現包現煮的水餃,味道更是鮮美,不過原本水餃的零頭價格隨著物價上漲也跟著變貴。。有網友在ptt發問,水餃一顆10元還吃嗎,有人回應水餃這種東西偶爾吃而已沒關係啦。民眾:「聽起來好像有點貴,但如果是真材實料裡面包蝦仁干貝,應該是可以接受的。」民眾:「我會去看看看有什麼特別的地方,如果沒有什麼特別的地方,我以後就不會再去吃了。」民眾:「10塊就有點貴,除非説裏面有一些蝦子,或者干貝比較高級的食材的話,就可以接受。」可以接受十元水餃的......

很厲害,就是感覺應該有用大骨去熬,覺得滿鮮甜的。」。這間在高雄鹽埕開業一甲子的老店,已經傳承到第二代,堅持當天拌肉現包現煮,從不以機器代勞。老闆許展愿:「就是肉差不多有那個Q度,跟你剛下去拌的時候,再拌到這個時間的時候,肉就不一樣了。」需要兩個人才能合力拌一大鍋的豬肉餡,特別選用後腿的瘦肉,調味也全程只有鹽巴,鮮美滋味就能蔓延到湯頭。記者vs.老闆娘張堤淇:「像我們這個湯啊,就是沒有放什麼大骨什麼,就是煮餛飩而已,很多人說要跟我們討這個湯,我說我們都沒有放什麼,就是清湯,下午的時候清湯放下去,「大家都以為你......

撈進碗裡,再淋上肉燥,香氣撲鼻,不僅在地人愛吃,連外地客也聞香而來,還有吃麵時一定要點上一碗現包現煮的餛飩湯,這間台南里長麵,「盧家麵食」經營十多年,都走超平價路線,但現在也喊漲。民眾:「ok啦,因為他們本來就很便宜,現在外面又都滿貴的,要漲五塊就相對於外面來講還是便宜。」。聽到要漲價,民眾大多都能接受,因為這間店的價格實在很佛心,老闆在攤位前貼上新的海報,原本小碗意麵25元,餛飩湯、貢丸湯和蛋花湯只賣10元,從明年元旦開始,通通調漲五元,而招牌水餃,一顆平均漲5角。業者盧得華:「這樣應該也不算漲啦,稍微調......