台南「阿堂鹹粥」1碗漲到200元,引發討論,現在台南南區開南里相當知名的里長麵,「盧家麵食」也喊漲,原本小碗意麵25元,餛飩湯、貢丸湯、蛋花湯更只賣10元,現在也經不起原物料大漲,決定從明年元旦起,調漲5元。
把煮熟的意麵撈進碗裡,再淋上肉燥,香氣撲鼻,不僅在地人愛吃,連外地客也聞香而來,還有吃麵時一定要點上一碗現包現煮的餛飩湯,這間台南里長麵,「盧家麵食」經營十多年,都走超平價路線,但現在也喊漲。民眾:「ok啦,因為他們本來就很便宜,現在外面又都滿貴的,要漲五塊就相對於外面來講還是便宜。」
聽到要漲價,民眾大多都能接受,因為這間店的價格實在很佛心,老闆在攤位前貼上新的海報,原本小碗意麵25元,餛飩湯、貢丸湯和蛋花湯只賣10元,從明年元旦開始,通通調漲五元,而招牌水餃,一顆平均漲5角。業者盧得華:「這樣應該也不算漲啦,稍微調整一下,不要說成本提高,我們利潤越薄,因為我們原本利潤就很薄了。」水餃皮、麵條到豬肉都漲價,業者大喊吃不消,不得不決定從明年元旦起,稍稍調整價格,年過70的盧得華曾任南區開南里3屆老里長,賣麵兼選里長服務地方,後來卸下里長工作,專心跟家人一起賣麵。業者盧得華:「里民說你當里長還要漲價,我說,好啦不要漲價,沒漲價就一直這樣到現在,因為里民反映啊,現在不漲我會划不來。」
雖然新的一年要和十元價格的湯說掰掰,老闆說調整五元,漲幅還不算大,漲個意思意思,彌補物料上漲的成本,希望顧客都能見諒理解。
(封面圖/東森新聞)