當心食物中毒!營養師列5種食物要注意恐釀敗血症危機
容易腐壞,張斯蘭建議,買了後盡快食用完畢或是低溫冷藏,在吃之前可以先聞聞看味道,或是用手觸摸看看是否有黏液,來確認食物是否有變質。3.現切水果、冰品張斯蘭提醒,超商販售的現切水果,製作過程有品質管制,比較不會受汙染,但是有些水果攤,製作環境不乾淨,若沒妥善保存就容易滋生細菌,提醒大家購買時要注意水果的色澤是否變黃,以及店家的衛生狀況等。另外,像是剉冰、綿綿冰等,若以未煮沸的水來製作冰塊,在殺菌不完全的情況下,就會藏有許多細菌,容易導致食物中毒。4.生雞蛋生雞蛋買回來前,切記一定要洗乾淨,張斯蘭提醒,若沒有洗......