獨家/美式賣場櫛瓜「長白毛」!?直擊架上仍有發霉
、急性病變,嚴重恐食物中毒。不過櫛瓜買回家後該如何保存避免壞掉,有專家提到可以切圓輪片,撒點鹽靜置出水,乾煎冷卻放入玻璃罐再以橄欖油淹過,最多可冷凍三過月,是地中海飲食的作法之一。記者vs.攝影:「「有蓮你在做什麼」,現在帶大家來做一道,簡單的櫛瓜料理,除了一般的乾煎,也可以加入滿滿蛋液。」蛋液鋪滿整個平底鍋,中小火煎2-3分鐘,熱騰騰料理「櫛瓜煎蛋」就上桌,櫛瓜營養成分高,高纖維又低熱量,若用來乾煎不需過多調味也很美味,只是連鎖美式賣場竟然出現「發霉櫛瓜」,就怕有消費者沒睜大眼看清楚,不知不覺把黴菌吃進肚......