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漲價的話很麻煩,像我們一周吃3到4天的人,對我來說負擔很大啦。」台南人一周喝2到4次牛肉湯,民眾聽到這消息,大嘆荷包又要縮水了。以這間牛肉湯店為例,業者每天叫計程車,把溫體牛送進店裡,提供最新鮮的牛肉給顧客,肉品來源就是乳牛。2025年起紐西蘭牛乳進口零關稅,小型酪農可能一一退場。牛肉湯業者張志宏:「小型酪農他們養殖出來的牛奶,變成說他們會滯銷,所以他們就開始現在已經慢慢開始退場。」業者說目前臺灣溫體牛,成本一斤500元左右,未來酪農減產,可能漲到一斤破千元。牛肉湯業者張志宏:「所以未來1至2年,本土牛肉,......

幾年來都沒漲價,不管加荷包蛋還是滷蛋,都只要5塊錢;另外在台南麻豆的牛肉湯店內用滷蛋不用錢,肉燥飯還可以吃到飽,老闆說蛋漲價時,成本就自行吸收;同樣位在美食之都的嫩骨飯,近期也廣受好評,據傳是台南人才懂的美味,到底有多好吃?一顆蛋加點高麗菜,再放入蝦仁,加入醬油翻炒,飄出陣陣香氣,小吃攤賣的蝦仁蛋炒飯,這麼一大盤才60,內行人要再加一顆荷包蛋,因為這間店加蛋才五塊錢,不管是荷包蛋還是滷蛋,通通只要5塊佛心價,成了大學生的口袋名單。大學生:「我是從新北來這邊讀書,我都點羊肉或牛肉拌飯,然後加一顆荷包蛋,再加一......

客都會來朝聖,不過有一名韓國籍遊客,因為溝通不良,說自己明明點的是牛肉湯,店員卻給他牛肉麵,因此在店裡頭大爆走,就連店員要退錢給他,韓國遊客仍不滿意,既是丟麵、又是撒錢,最後鬧到警方到場。鬧事韓國籍男子vs.必比登名店當事店員劉先生:「不是不是這樣,麵條肉...,給我多一點肉beef,現在在做什麼啊?,肉不是沒多少嗎?「你要分開是不是?」」。。米其林必比登排隊名店內,一名韓國籍男子,對著店員大聲咆哮。鬧事韓國籍男子:「還有這個你看,我說過這個不要對吧,現在在跟我開玩笑嗎?這是麵。」態度很差一下丟麵一下丟湯,......

是鮮甜的牛肉湯更是常跟台南美食畫上等號,卻有網友發現台南某間牛肉湯店總評價只有2.5顆星,打開來看滿滿都是一星負評,有人說這家的牛肉很柴或是湯頭沒味道,甚至還有人說曾經吃到蜈蚣跟壞掉的肉燥飯。我們上午也找到這間店的老闆娘,她說口味這東西很主觀,也坦言被刷滿一星多少有些難過,真的不好吃可以直接說,她會大方退錢。現切的溫體牛切淋上店家特製的高湯,高湯本身的鮮甜逼出牛肉的肉香味,牛肉湯的美好滋味也是不少外地人對台南美食的第一印象,但現在卻有網友對這一家牛肉湯店很好奇,因為從評論裡看到的滿滿全是負評,攤開店家負評來......

全台第一!女大胃王15公斤巨無霸牛肉麵49分完食。台南牛肉湯店推出巨無霸牛肉麵,有3斤的皮帶麵、比臉大帶骨牛小排、牛尾巴和滿滿的肉片,加上湯總共15公斤,是一般一人份牛肉麵的10倍大,推出5個月來沒人挑戰成功,現在大胃王出現了,還是一名女性,49分03秒完食,她吃這碗麵是有秘訣的,最後再加上意志力拿到5800元獎金,全台第一人。5800元重15公斤的巨無霸級牛肉麵,3公斤的皮帶麵加上比臉大牛小排、牛尾巴,還有滿滿的溫體牛肉片,推出5個月來第一次有人可以1小時內吃完,還是一名嬌小女性,大胃王小惠挑戰開始先吃肉......

製作「排隊喝牛肉湯台南人之恥」的貼紙貼在多間名店附近,其中一間牛肉湯店認為業績下滑,對他提告妨害名譽,目前由檢方偵查中。到台南必吃牛肉湯,名店總是排了一大推人,還得凌晨來拿號碼牌,在地美食家張小均就倡導不要只關注排隊名店,他在名店附近的柱子上貼上這張「排隊喝牛肉湯台南人之恥」的貼紙,有牛肉湯名店表示支持,但是也有人反擊,在貼紙上頭再貼上「台南人並不可恥,可恥的是我們自己店面太小座位不夠」。。業者就解釋,因為每家店溫體牛肉送達的時間不同,難免有排隊的情況,鴻品牛肉湯老闆張志宏:「其實大家現在做生意都蠻難做的,......

沒什麼風沒什麼雨,「今天的人客怎麼樣」,踴躍大家都沒賣只有我賣。」。老闆忙著處理餐點,另一家台南的牛肉湯店,也有不少已經排假遊客,不畏風雨就要來吃美食,再來看看高雄情況。。記者:「高雄27日停止上班上課,今天一早就有不少民眾,湧入美式賣場進行採買。」民眾:「我就趁很早的時候,開門先進來買,不然也許等下的時候人很多。」就怕雨勢逐漸變大,民眾抓緊時間添購物資,另外高雄六合路早餐名店,店員手沒停過,店內也都坐滿了人。民眾:「感覺是賺到了,但是對整體來講不是好事,因為把人民帶到只會好逸惡勞。」近四年難得颱風假,民眾......

沒什麼風沒什麼雨,「今天的人客怎麼樣」,踴躍大家都沒賣只有我賣。」手都沒停過一袋接一袋。。另一家台南的牛肉湯店,也有不少已經排假的遊客,不畏風雨就要來玩,除了搶吃美食,海邊台南漁光島也有民眾身影。民眾:「我覺得「天氣」很好,不像颱風天,發現早上起來,沒有風、沒有雨就出來運動;今天看起來預報看起來風雨就不大,看起來今天比較像是白放。」畢竟天氣好像沒有想像中差。台南台江阿嬤藝術裝置也拿繩子固定,做好防颱應變措施,風浪似乎沒有很大。再來看看高雄情況。記者:「高雄27日停止上班上課,今天一早就有不少民眾,湧入美式賣......