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有些人認為食用富含維生素C的水果,如奇異果,可以加速癒合。然而營養醫學專家劉博仁醫師警告,嘴破時千萬不要吃奇異果或鳳梨,因為這些水果中的酵素可能導致黏膜破損加重,進而影響傷口癒合。許多人都有嘴破的經驗,嘴破可能性是物理性傷害,如咬傷,尖銳齒緣或假牙;或是對食物或牙膏、漱口水的某種成分過免,營養素缺乏「如B、葉酸等」,月經或懷孕期間賀爾蒙變化、情緒壓力等。。劉博仁在臉書粉專表示,「當嘴巴有破洞潰瘍的時候,鳳梨以及奇異果就先暫時不要吃喔」,他說明,雖然奇異果和鳳梨富含膳食纖維、酵素及維生素C對一般健康有益,但在......

,當初應該要聽劉博仁醫師的建議。劉博仁醫師心想,若女患者當初有聽他的建議清除胃幽門桿菌,或是更謹慎使用免疫生物製劑,持續以營養醫學調理免疫力,或許可以避免悲劇的發生。據台灣癌症基金會資料,胃癌的危險因子包刮「幽門螺旋桿菌」、「老化」、「性別」、「抽煙、喝酒」、「不健康的食物」、「慢性萎縮性胃炎與黏膜腸上皮化生」、「惡性貧血」、「癌症家族症候群」、「胃息肉」、「遺傳」。其中,胃癌在50歲之後急速增加,年紀的變化扮演相當角色,且男性發生胃癌的機會是女性的2倍。。......

蔬果汁、果菜汁,但這看似健康的選擇可能反而對健康造成危害。營養醫學專家劉博仁醫師指出,市售一小瓶蔬果汁含糖量可達20到25克,相當於攝取4到5顆方糖的量,長期飲用恐導致脂肪肝及肥胖。劉博仁在其臉書粉絲專頁上表示,雖然攝取蔬菜水果有益健康,但過量食用含糖量過高的水果可能導致血糖震盪。市面上的蔬果汁或果菜汁,每瓶約300到400c.c.,含糖量往往超過20克,無意間攝取過多糖分,對身體不利,「我發現許多的蔬果汁含糖量往往一小瓶也許300到400c.c.,含糖量就超過了20到25克以上,也就是你不小心吃這類的蔬果......

醫起看30歲男不菸不酒竟罹癌醫示警:少用一次性餐具。營養醫學醫師劉博仁日前分享一起案例,一名平時不菸不酒的30歲男子莫名罹患腎臟癌,而劉博仁在幫期檢查的時候,發現該名男子體內的PFAS「多氟烷基化合物」嚴重超標,推測這就是男子罹癌的原因。劉博仁也提到,為了身體健康著想,真的要少用一次性餐具,盡量減少曝露於PFAS風險中的機會。劉博仁在FB粉絲專頁上發文表示,一位30多歲、日常不菸不酒的男士莫名罹患腎臟癌,由於實在不知道為何會罹患,所以劉博仁便幫其進行檢查,結果意外發現該名男子體內多氟烷基物質PFAS超標。。......

1蔬菜」竟奇蹟康復成功懷孕生子。在絕望中迎來轉機!近日,營養醫學醫師劉博仁分享了一個案例,表示曾有一名子宮內膜癌患者,在檢查中發現體內含有大量塑化劑,醫師便建議她多吃「1種蔬菜」,經過9個月的努力,她的癌細胞竟然完全消失,奇蹟般地康復了,更順利懷孕生子。劉博仁在節目「健康晚點名」中分享了前「2022」年的一個案例。他提到,一名女患者被診斷為子宮內膜癌,對於早期發現的癌症,婦科醫師通常會先使用高劑量的黃體素治療。然而,該名女患者已經做了三次切片,結果都顯示為子宮內膜癌。因此,為了防止癌細胞轉移,婦產科醫師建議......

的粽子移到冷藏櫃解凍,再使用電鍋或微波爐加熱,以避免吃下中心未熟透的粽子,這樣一來就可以安心吃粽慶端午哦。馬偕紀念醫院營養醫學中心副主任蔡一賢也表示,冷凍庫並非一直處於封閉狀態,一旦開關,溫度會波動,增加食物儲存風險。因此最好在一個禮拜內將粽子吃完。她也指出,存放過久的粽子復熱後口感會變差,為了安全建議盡快食用。蔡一賢還提到,不少人會冰回去,除了粽子內的食材如海鮮等也影響儲存時間,有些家庭四人一起蒸了六顆粽子,未吃完的再放回冷凍庫,經過室溫再冰回去是相當危險的。更多CTWANT報導婆婆常無理開罵...事後「......

等壞習慣有可能致癌,卻對「久坐」這個危險因子渾然不知。對此,營養醫學博士劉博仁醫師指出,長期久坐會導致血液流通較慢,使內臟脂肪容易累積、乳酸過多就容易引起發炎,發炎久了就會增加細胞突變的機率,值得注意的是,即使有規律的運動,但生活型態上長期久坐,對身體還是會產生傷害。劉博仁今「8日」在臉書粉專「劉博仁營養功能醫學專家」發文示警,「久坐等於慢性自殺!」尤其若長期久坐,血液流通會比較緩慢,使內臟脂肪容易累積,同時乳酸在周遭的組織也容易過多;而這些內臟的組織或是過多的乳酸,會導致細胞發炎,久而久之,自由基增加了,......

此開了一個約6公分大小的切口,考慮到如此大的傷口照顧不易,若讓患者正常飲食與排便,恐怕肛門的傷口不易癒合,在經過專業的評估意見,再加上「全靜脈營養醫學」小組與「高壓氧治療」團隊等院內的醫療資源整合後,決定先讓患者施打「全靜脈營養針」,並輔以「高壓氧」來縮小手術傷口。曾旭弘醫師表示,一般的營養針的成份是碳水化合物,但全靜脈營養針除了碳水化合物之外,還能提供患者脂肪與蛋白質,讓無法進食的患者在休養期間,也能獲得充分的營養。不過他也提醒,全靜脈營養針無法取代一般飲食,且使用時機仍需經醫師的專業評估,才能讓患者施打......

與過去大幅不同,繼去年與由全球前2%頂尖科學家藥學領域專家林文川教授深度合作,今年更與國際營養權威國際食品科技聯盟暨國際營養醫學院士王進崑教授攜手合作,透過為期90天的臨床試驗,找出飲食營養素與生化指數的相關性。王進崑教授表示,在實驗結果對照組發現,內部研發證實補充關鍵且充足的營養素,結合生活型態的改變,不僅可以看到體脂顯著下降,收縮壓、血脂狀況「總膽固醇、三酸甘油酯、低密度脂蛋白」也顯著改善,甚至能顯著提高體內的抗氧化能力,打造好體質。王進崑教授強調,更令人意外的是,在其研究更發現,90天的期間已經可以看......

成主流。喜愛生機飲食嗎,在台北市信義區,有這麼一家,專門提供營養醫學和真食物科技,所開發出的全新健康食品。服務人員:「你好這是你的甜菜根丸櫛瓜麵,還有羽衣甘藍沙拉。」櫛瓜麵甜菜球,搭配羽衣甘藍沙拉,贏得喜愛純素飲食消費者的青睞。消費者劉先生:「它的蔬食是新鮮的,非常好吃,第二個是它的沙拉醬料是,靈魂所在,好不好吃其實是這兩者的搭配。」劉先生也從事素食餐飲生意,卻對這家的菜色情有獨鍾。消費劉先生:當然不一樣,因為「他廚師是米其林出來的廚師,所以水準是相當的高。」低卡低GI能降低血糖,心血管疾病風險,還能促進新......

民眾可能以為耳屎會影響聽力、阻塞耳朵,但其實不用費力清,免得沒享受到舒適感,反而先損害耳膜。台中澄清綜合醫院中港分院營養醫學門診主任劉博仁醫師曾撰文表示,人類的外耳道長約3公分,由外3分之1的軟骨和內3分之2的硬骨部組成,兩者交接的彎曲角度,巧妙的人體設計可保護耳膜受傷。此外,軟骨部皮膚的耳垢腺會分泌耳垢,會吸附灰塵和骯髒微小粒子,內含有溶解酶且混合皮脂腺分泌的脂肪酸,就能產生微酸且抗菌的環境,加上外耳道皮膚具有自動向外移行的功能,因此不需要自行清理耳朵。事實上,澳洲有一名37歲女子潔思敏「Jasmine」......

狀況多,耳屎也會更多,且酸鹼值也會失去平衡,容易造成細菌感染。根據「ETtoday新聞雲」報導,台中澄清綜合醫院中港分院營養醫學門診主任劉博仁醫師曾撰文表示,人類的外耳道長約3公分,由外3分之1的軟骨和內3分之2的硬骨部組成,兩者交接的彎曲角度,巧妙的人體設計可保護耳膜受傷。此外,軟骨部皮膚的耳垢腺會分泌耳垢,會吸附灰塵和骯髒微小粒子,內含有溶解酶且混合皮脂腺分泌的脂肪酸,就能產生微酸且抗菌的環境,加上外耳道皮膚具有自動向外移行的功能,因此不需要自行清理耳朵。......

,或是壓力較大的一方,其內臟脂肪較多、新陳代謝慢。3.多吃蛋白質人體需要蛋白質維持肌肉。美國臨床營養醫學雜誌曾指出,每天攝取以每磅體重乘以0.36克蛋白質是不夠的,可提高至每磅0.54克蛋白質,如女性重50公斤,約110磅,每日應攝取約60克蛋白質。此外,每餐可吃3盎司瘦肉、2湯匙堅果、8盎司低脂優格,可多燃燒35%熱量。4.有機生活加拿大研究指出,農藥會儲存在脂肪細胞,使代謝受到干擾,間接影響健康與減肥成效,因此可多選擇有機食物。研究並建議減肥女性可多吃柚子、香蕉、芹菜、桃子、蘋果、草莓、波菜、櫻桃、馬鈴......