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醫起看/男患第4期大腸癌!日食半碗菇未復發醫曝關鍵

道,「你如果不能吃蔬菜,那你就吃菇類。」江守山分享,根據日本職業調查類別裡,最不容易得癌症的是菇農,因此建議病患每天吃半碗煮熟的各種菇類,至今2年半,第4期大腸癌未再復發。菇類抗癌保健好處多為什麼菇有這種效果?江守山指出,菇類的多醣體可以增強免疫力、促進免疫球蛋白A「IgA」分泌、抗發炎等等。不同菇類抗癌防禦效果金針菇:可提升免疫力、發揮致癌機制、抑制腫瘤生長。鴻喜菇:具有解毒作用,硒對鎘、汞、砷、鉛等重金屬能解毒,減少致癌機率。杏鮑菇:抑制壞菌產生、減少致癌物以及結腸癌的發生、可調節免疫力、增進抗癌力。巴......
11-19 10:07

醫起看/80歲嬤吃「地瓜葉」連續7個月後腫瘤竟消失

入每天的飲食中,4個月後回診癌症指數降至365ng/ml,再持續3個月,腫瘤真的消失了。不過錢政弘也提醒民眾,雖腫瘤有機會自發性消失,但肝癌治療有一系列專業療法,若要飲用蔬果汁,一定要將食材清洗乾淨並煮熟,避免殘留細菌引發腸胃炎。而有些蔬菜草酸含量較高,若無仔細評估,可能造成腎功能變差,吃蔬果只是輔助療法,真的罹患肝癌,還是要尋求專業協助。。......
11-08 22:27

2歲半幼童嚴重休克醫緊急開刀取出百條蛔蟲…1習慣害的

吐、腹脹和發燒等狀況,腸道阻塞沒有及早發現,還會導致小腸壞死,進而導致敗血症和敗血性休克,嚴重會致命。因此院方提醒家長,兒童應該每6個月驅蟲1次,更要教導孩子養成飯前和玩耍後用肥皂洗手的習慣,且兒童的食物要煮熟,飲用的水必須乾淨。更多CTWANT報導性侵12歲少女被判4年!男團選秀藝人IG秒設不公開 首發聲:清者自清男團選秀藝人爆「性侵少女」 現況曝光!餐廳打工月收2萬姐超挺只求「回家陪爸媽吃飯」!妻怒噴:孝道外包 人夫1事夾中間崩潰:我認了以上言論由CTWANT授權轉載,不代表東森新聞立場。。......
11-07 23:30

醫起看/女高中生染少見病毒「上吐下瀉」住院13天才出院

瑞杉強調,不管是要預防哪種腸胃型病毒,勤洗手是最重要的,包括進食前、如廁後、出入公眾場合、處理生鮮食物一定要洗手,在外返家後第一步也是要確實洗手。家中如有人感染,要用漂白水稀釋消毒,減少家中群聚感染。飲食方面,避免生食,最好是煮熟食用。更多鏡週刊報導波斯貓全身髒口鼻流血 動保處出手救援!牠重拾貴族氣息找到家了台中美語補習班財務不佳停業 法制局籲業者儘速提供退費方案高雄住宅火警攀升4死 婦人命危仍在醫院搶救以上言論由鏡週刊授權轉載,不代表東森新聞立場。。......
11-07 15:34

黃軒/吃麵比吃飯更容易胖?醫師曝關鍵「3因素」

量偏高,因此在攝取時需特別注意鹽分的控制。如果您選擇低油、低鈉的麵條產品,或在烹煮時減少調味料的用量,其實仍然可以有效降低攝入的油脂和鹽分。米飯我們日常米飯的主要成分包括:碳水化合物:約占米飯的70-80%,主要以澱粉形式存在,是人體能量的重要來源。水分:煮熟的米飯含有約60-70%的水分,使米飯柔軟且易消化。蛋白質:米飯含有少量蛋白質,約占5-7%。微量脂肪:米飯中的脂肪含量較低,通常不到1%。纖維:白米的纖維含量低於全穀米「如糙米或黑米」,但仍有少量膳食纖維,特別是在帶有米糠的品種中。維生素與礦物質:含......
11-05 16:08

美國麥當勞牛肉堡食物中毒1死食藥署調查輸台原料

林金富說,將通知負責台灣市場的麥當勞公司,留意相關問題,不希望台灣發生類似狀況。台灣漢堡排多數會煮熟,微生物幾乎不耐高溫,充分加熱煮熟的熟食比較不會有大腸桿菌食物中毒問題,避免交叉污染也是關鍵之一,業者應落實生熟食沾板、刀具分開等。針對美國麥當勞四盎司牛肉堡爆大腸桿菌食物中毒事件「元兇」,林金富表示,美方初步推測可能與洋蔥有關,若洋蔥生食,沒洗乾淨,確實有交叉污染可能性,但由於目前還沒有完整官方報告,所以不會揣測,絞肉污染可能性也不能完全被排除。根據食藥署資料,大腸桿菌食物中毒主要症狀為腹瀉、腹痛、噁心、嘔......
10-23 12:47

醫起看/醫列出拒吃5食物第一名竟是台灣人的最愛

發議論,其中又以葡萄柚、炒飯被列入名單,最讓網友訝異。。潔西卡表示,再加熱過的米飯、炒飯,是她「5不食物」第1名,煮熟的飯類放置一段時間後,會產生蠟樣芽孢桿菌「B. cereus」,「如果你加熱不夠,它就會重新活動、產生孢子」,進而導致嚴重可致死的食物中毒併發症。她建議把飯保存在足夠熱的電鍋內,並避免在飯降溫到室溫的溫度時食用。至於拒吃葡萄柚,潔西卡給出「葡萄柚會跟大量藥物產生交互作用」的簡潔理由;色素食物則是對身體系統不利,「我不想吃完拉出霓虹燈」;野餐食物是由於野餐時的環境、溫度太難管控,可能導致細菌大......
10-22 19:06

醫起看/翡翠檸檬竟含15顆方糖譚敦慈揭真相

糖分攝取。。譚敦慈還提到,許多人以為選擇無糖版本的珍珠奶茶,可以減少糖分攝取,但實際上,無糖的珍珠奶茶仍可能含有糖分。這是因為在煮熟珍珠後,店家通常會加入糖來攪拌,使得珍珠本身仍帶有甜味。因此,即使珍珠奶茶標示為無糖,隱形糖分依然存在。因此,譚敦慈呼籲大家,儘量避免飲用含糖飲料,「因為含糖飲料其實我覺得,對身體的健康是非常糟糕的」。此外,國泰預防醫學部部長陳皇光也曾在節目「57健康同學會」指出,如果一杯飲料的酸味明顯多過甜味,尤其是檸檬口味的飲品,往往意味著飲料中加入了更多的糖分。他解釋,這是因為要壓制飲料......
10-19 17:22

超佛!鍋燒麵「5項配料」只要45元業者:薄利多銷

麵業者:「45元,好像漲好幾年了,後來都維持這樣的「價格」。」。打顆蛋、有青菜、有丸子,高湯不斷沸騰把料煮熟,這碗看似普通的鍋燒意麵,價格超親民,只要45元,在外面根本很難看到這種價錢。位在台南文南路的冰店,反而熱食鍋燒麵很受到歡迎,45元一碗內容物到底有什麼?加點青江菜、一片魚板、一顆丸子,還有一塊黑輪,再加一顆蛋,一餐只要50塊銅板就能解決,還能找5塊。顧客:「好吃啊,他們的口味不錯,古早味。」顧客:「料那麼多,你看看,又45塊,很便宜。」鍋燒麵業者:「想說薄利多銷,最主要是這樣啦,自己的房子,就賣便宜......
10-16 15:08

麻雀狂啄糯米腸郭家雞肉飯老闆駁:3年前舊片

家雞肉飯門口餐台上的糯米腸,即便有用一層透明塑膠袋蓋住,但麻雀們找到縫隙占到好位置,享用煮熟的米粒,難道是糯米腸太香了,連麻雀都忍不住來嘗一口嗎?不過用餐民眾看到這一幕,瞬間沒了胃口。。其他民眾:「可愛是可愛,可是很髒,因為塑膠袋應該是要封好,但是他沒有封好,麻雀看到過去吃,吃了客人看到就不會想去買。」其他民眾:「這就比較不好了,因為麻雀在外面飛來飛去,身上可能會自帶一些細菌,如果我是客人的話看到,我也會先跟店家反映一下。」記者vs.郭家雞肉飯業者:「「是昨天還是」,沒有,沒有那好幾年前,好幾年前的事了。」......
10-16 14:35

名古屋拉麵血紅叉燒肉有熟嗎?業者:低溫料理

的。從上往下拍這叉燒肉,顏色紅到像生培根,筷子夾起來上面的油花跟肉筋相當明顯,看起來就像沒煮熟。顧客用手機拍下PO網,直問大排長龍的拉麵店,叉燒肉這麼生大家敢吃嗎?。當事消費者林先生:「當下看到有點太生了。但是我還是把它吃掉了。沒有,沒有,吃起來口感是好的,就是味道也是正常的。」其他消費者:「舒肥類系的有吃過,他是熟的啊,可是你剛給我看的照片是生的。」雖然沒拉肚子,身體也沒異狀,但這看起來像生肉片的叉燒,確實讓心裡多少有些怪怪的。因為畢竟豬肉不像牛肉可以生吃。我們實際點一碗,雖然沒像林先生那碗這麼誇張,但這......
10-15 20:53

天轉涼火鍋戰開打!主打「母蟹」濃郁蟹黃吸老饕

配菜。整隻分切好的紅蟳下鍋,露出鮮美的蟹膏和蟹黃,跟蔬果雞湯一起熬煮,鮮味濃上加濃,紅蟳煮熟一剝開,蟹黃燒燙燙也滿滿滿,伴隨陣陣白煙,超想大口咬下去。。記者:「看看這滿滿一匙的蟹黃,秋天到了,就是要吃當季的紅蟳,這季節的秋蟹,最肥美最好吃。」周一東北季風南下,天氣要轉涼,鍋物之戰再度開打,這波秋蟹季,有業者主打進口母蟹,雖然相較於公蟹,肉沒那麼多和結實,但母蟹有濃郁蟹黃,真正喜歡吃蟹膏或蟹卵的老饕,鍾愛母蟹。鍋物餐廳經理簡崇旭:「沙母的話基本上,我覺得女性顧客會比較多喜歡吃、喜歡點,這個沙母因為蟹黃的鮮度比......
10-06 21:17

鼎邊「趖」不唸ㄘㄨㄛˋ網驚:唸錯30年

製作方式。另據教育部台語辭典指出,鼎邊趖是一種小吃,以麵糊在熱鍋上急敷,隨即將薄糊取上,切成長條狀,再加入蔥、薑、魷魚、香菇、金針、肉等煮熟即成。說到鼎邊趖,大多數人總會聯想到基隆廟口,不過在桃園觀光夜市內,其實也有一家超過半世紀歷史的鼎邊趖名店,第一代老闆據說師承基隆廟口名店,且信守承諾遠離出師地並落腳桃園,據吃過的老饕表示,該店家的招牌鼎邊銼的口感是滑嫩有咬勁,加上配料豐富、湯頭鮮美,吃得到真材實料。更多CTWANT報導在同事面前放屁被檢舉 男同事慘遭人資訓話半小時為討撫養費!兄弟檔載8旬病母「丟妹妹家......
09-30 09:20

斥資百萬!東港迎王祭將至千斤「烏魚子」排成龍鱗

斥資百萬完成雙龍雙鳳的裝飾。東港東隆宮大總理鄭春忠:「我做海產的,海產要用烏魚子,鳳用魷魚和薑,薑就是江山,魷魚差不多400、500斤,烏魚子準備1000多斤。」所有烏魚子都已經煮熟了,活動結束之後,廟方也不可能再拿去賣,打算送給來參香的信徒作為結緣品。水產公司董事長大手筆,砸下百萬敬神,工藝精湛的這對龍鳳,成為東港街頭最吸睛的新亮點。。......
09-26 18:18

台東蝸牛小米粽比寶林茶室更難查!專家分析致命關鍵

羅含有類似阿托平「atropine」作用的生物鹼,其毒性可引發口乾舌燥、休克、心律不整以及抽搐等症狀。此外,法醫高大成指出,如果蝸牛是在煮熟後食用,那麼它可能不是主要的致病因素,也有可能是小米粽葉與蝸牛身上的某些物質,產生了有毒的化學反應,進而導致中毒,例如鉀離子或氰酸鉀類等物質。關於此起中毒案件的確切致死原因,仍需等待進一步的檢驗結果才能確定。。......
09-19 10:36