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獨／台中60年烤肉沙拉沒了闆娘過世兒心痛歇業 ... 獨台中60年烤肉沙拉沒了闆娘過世兒心痛歇業。真的是時代的眼淚!台中市中區60年老字號的烤肉沙拉店,老闆的「蘇聯式烤肉」低調簡單卻很美味,但店家卻閒置三個月,現在突然宣布永久停業,問了附近民眾才知道,原來是高齡96歲的老闆娘在去年中秋節過世了,跟媽媽感情最好的小兒子無法接受打擊,也不願讓外人接手,決定熄燈。消息傳出後,當地人都相當不捨。細長鐵串片片豬肉,炭火直烤現切現吃,一整盤沙拉烤肉配上一碗梅干菜飯、味噌湯或蒸蛋,簡單就很美味。。YouTuber德瑞克:......

中烤肉店飄香50年老闆娘去世永久停業。時代眼淚!台中50年烤肉沙拉店傳出歇業,讓不少老饕崩潰。鄰居表示,老闆娘在去年中秋節不幸離世,而家人們沒有意願接手,50年名店就此走入歷史。這間烤肉沙拉店位於台中市中區台灣大道的巷子裡,是許多在地老饕必吃的美食,而不少外縣市遊客也聞香而來。據了解,該店創始人曾經在台北圓山飯店工作時,學到蘇聯式的烤肉作法,選用豬腿肉以秘密配方醃漬整晚,隔天解凍再以炭火烤熟,放上高麗菜絲和薯泥,最後擠上美乃滋,獨特的風味讓許多饕客難以忘懷。。而除了招牌烤肉沙拉外,店裡販售的梅干菜飯、蒸蛋和......