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聚焦真相/三千噸越南蚵消失?專家:早已混充台灣蚵

何處?邊境查驗,夠嚴格嗎,聚焦真相帶您來看。粉漿中裹著肥美鮮蚵,還有蚵仔湯、炸蚵仔都是台灣道地美食。只是裡頭的靈魂配料真的都是台灣蚵嗎?國內食安不斷爆出危機,現在連越南進口的牡蠣也驗出重金屬超標。越南低價的蚵仔混充台灣蚵仔,讓蚵農的生計越來越困難。越南蚵流入市面混充台灣蚵,就怕不知不覺中,早已吞下肚。。2018起,五年來邊境檢驗就查出19件不合格。其中從蚵仔當中驗出諾羅病毒14件和A肝病毒1件,甚至還有重金屬汙染。最可怕的是,當中的無機砷還是一級致癌物。醫師顏宗海:「無機砷污染,你肉眼從味道顏色也看不出來,......
11-29 06:00

獨/控鮮蚵吃到飽用餐食材不新鮮數十人集體腹瀉

稽查餐廳。蚵仔放上炭火烤到殼開冒泡,整桶蚵仔任你吃,餐廳還有快炒蒜蓉鮮蚵、生醃鮮蚵、宮保蚵仔、炸蚵仔酥。。餐廳主打全蚵宴,不只能自己烤蚵,還有16道蚵仔料理讓你吃到飽,吃完還能一直續,卻有民眾指控吃到烤蚵上吐下瀉。投訴民眾張小姐:「吃完之後隔一天回家,那時候覺得腸胃不太舒服,可是我以為是我個人腸子比較弱,後來半夜開始上吐下瀉,頭痛、發燒,在車隊群組全部人爆出來「有症狀」。」投訴民眾王先生:「我隔天凌晨「3月27日」一直吐,上吐下瀉吐得很嚴重,「會懷疑」因為我那兩天只吃那一餐。」重機車隊14人用餐,出現腹瀉、......
04-05 18:12

痛風餐吃到飽!全蚵宴399元20多道菜現點現煮

。工作人員:「這一道是什麼,泰式檸檬,還有檸檬的。」當然蚵仔料理還少不了這樣的焗烤,還有這香噴噴的炸蚵仔,這是嘉義一家洗蚵場附設的餐廳,每天現採的鮮蚵送進來後,顧客現點現做,有二十多道菜可供選擇,吃到飽只要399元。顧客:「它的炸蚵酥、宮保都不錯吃,對都蠻香蠻美味的。」顧客:「蠻新奇的,因為平常也不太可能自己去買這些來煮,煮這種這麼多口味,都是小份量,可以吃到不一樣的,就覺得還不錯。」餐廳業者:「我是不怕客人吃,只怕客人浪費而已,只要不浪費是不會虧錢,要是浪費我就變成會虧錢了。」如果只想單純烤蚵仔吃到飽,嘉......
02-08 17:28

草屯人榕樹下「回憶殺」爆漿蚵仔嗲夯

下「回憶殺」爆漿蚵仔嗲夯。南投草屯人才知道的老攤美食,一家炸蚵仔嗲開了70年傳承3代,招牌蚵仔嗲包滿韭菜和肥美蚵仔,餡料多到咬下一口爆漿感,還可以點炸物拼盤,芋頭粿、肉嗲等綜合拼盤,台中忠孝夜市,也有豆花店也賣割包,深受老饕喜愛,吃完甜湯還可以點鹹食。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。 ... 炸蚵仔,南投,蚵仔嗲包,芋頭粿,肉嗲......
06-15 20:35

攤商噱翻?買家受騙?蚵仔摻水價格翻2倍網友卻說…

愛的人氣食材,許多夜市美食中都能看見它的身影,像是蚵仔麵線、炸蚵仔和蚵嗲等,但最經典的人氣小吃,莫過於「蚵仔煎」了。煎得香酥脆的麵餅中,有小白菜的清香、蚵仔的鮮甜,配上甜辣醬真的人間美味!但蚵仔一直以來身價不斐,想要一飽口福可不便宜。日前有網友買了3包含水蚵仔,買回家去水後重量只剩下一半,讓他覺得受騙上當。一名網友在臉書「爆料公社」中PO文表示,自己在嘉義布袋觀光魚市場買了一包蚵仔。選購時攤商表示1斤「16兩」是150元,網友覺得便宜就一次買了3包。不料回家放上磅秤量後不得了,原本一包含水的蚵仔15兩,去掉......
01-15 17:35