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寶林茶室食物中毒案,又新增一名死亡案例,檢警會同家屬進行相驗,要追查死因。寶林茶室素食炒粿條吃出人命,鬧得沸沸揚揚,中毒事件超過一個月,如今再新增死亡個案。。疾管署發言人曾淑慧證實,是任職於緯創軟體的40歲馬來西亞籍李姓工程師,因為想念家鄉,吃了主打馬來西亞料理的寶林茶室滑蛋河粉,卻演變在加護病房裝上葉克膜急救,歷經1個月搶救,仍多重器官衰竭,27號凌晨宣告不治,死者父母及弟弟哀慟接獲噩耗,從馬來西亞來台處理後事,死者生前工作的緯創公司也發聲明,表達深感悲痛遺憾,將盡全力協助家屬,至今還有多名重症患者,在加......

吃寶林炒粿條1個月還在肚子痛北市女驗「邦克列酸」陰性 ... 吃寶林炒粿條1個月還在肚子痛北市女驗「邦克列酸」陰性。寶林食品中毒案一個月了,怎麼到現在還有人說肚子痛。雖然目前還有重症患者在醫院治療,但輕症的早就痊癒,不過現在又有新增個案!台北市一名女性在3月22號時就吃了炒粿條,當時也出現水便症狀,不過至今一個月了,她竟還在肚子痛,因此向衛生局通報,不過目前邦克列酸檢驗卻是陰性。。寶林茶室素食炒粿條吃出人命,導致全台多人中毒。餐廳遭勒令歇業後,眼看事情告一段落但還沒完,台北市一名33歲女性早在3月22號就到......

毒食材,台大法醫研究所所長翁德怡:「「那就是粿條啊」,目前看起來的確是很可能,就是這個。」翁德怡認為廚師最常接觸的食材,應該就是米酵菌酸的來源,看看炒粿條需要的食材,包括有高麗菜、菇類、豆芽菜跟粿條,而翁德怡不否認粿條有最大嫌疑。如果從炒粿條流程看,懷疑毒來源可能在冰箱、切菜料理台、備料區炒鍋,最後擺盤的碗盤都有嫌疑,回顧一個星期的調查,先是3月24日北市衛生局,現場環境採集,3月26日食藥署再去採集35項食材,但結果都是陰性,3月28日食藥署再去前往採集環境樣本,既然廚師手驗出米酵菌酸,現在正在進行唐菖蒲......

馥郁,讓饕客魂牽夢縈。。近期米干業者苦哈哈,因為寶林茶室食安風波影響,許多人因為事件要角炒粿條而開始擔心類似的米製品。近1週來,米干生意受到影響,原本單日可賣1000碗米干,僅剩不到500碗。目前許多專家指出,米酵菌酸與米製品較無關係,多存在於玉米及椰子製品,懷疑粿條成分玉米粉有較高疑慮。干的製程在地米干店家透露,是用浸泡過的在來米和煮熟的白飯一起磨成米漿。這幾天,在地米干店家常聽客人詢問,吃米干安不安全?他們費盡唇舌解釋,因為米干放久了不好吃,多數米干店是自家新鮮製作,並非透過上游工廠;而且純正米干是不添......

,下游共有13家業者使用,衛生局大動作要查「粉捲粉」,也被猜測它是否用在「炒粿條」裡。對此,衛生局說只要是高風險的食材,都會一併追查。春捲皮噴濕先軟化,接著鋪上鮮蝦、豬肉、大陸妹以及米線,最後把食材通通捲起來,傳統越式春捲,還要沾點魚露才道地。另外還有這道「越南粉捲」,用粉捲粉調配的外皮,鋪上煎台加上蛋液和配料,捲起來Q彈口感,是越南北部的傳統美食,當中不可或缺的材料就是「粉捲粉」。而現在寶林茶室食安風暴,衛生局現在要查的,增加了越南進口「粉捲粉」,粉捲粉加水後會呈現粉漿狀,煮熟呈現半透明,能用來做成越南粉......

大中,因為台北市31號這一天又新增了一起案例,是一名43歲女性,21號用餐,30號就醫,同樣吃了炒粿條現在已經出院,累積至今全台一共有31例個案,但讓人放心不下的是現在有5位重症患者中有4位,依然沒有好轉,台北市衛生局長陳彥元:「四例在加護病房,那昨天有提到他們相對在肝指數上面,有下降的跡象,雖然肝指數是往下降的,但其實他的肝衰竭的程度,反而更嚴重,情況還是不是非常樂觀。」肝指數下降並非好轉,而是肝臟已經完全失去功能,其中有重症患者甚至裝上了葉克膜也出現腦病變狀況,不過現在就連4位出院的病人都有驗出米酵菌酸......