去骨雞腿肉3個月漲3成便當店撐不住漲10元
很難賺。烤鴨、油雞、叉燒,是不少上班族的便當選擇,雞肉一公斤也漲了超過1成,就怕客人跑掉,只能自行吸收,要漲超過半年以上,才可能調漲5到10元。另一家便當名店,人氣的海南雞飯,半年期間進貨的雞肉也漲了1-2成,但老闆說還能過得去,目前不會動到價格。海南雞飯業者陳先生:「未來目前看起來好像還會「調漲」,因為我跟廠商確認的狀況是,這個缺的狀況還沒有趨緩」。不少業者都說,未來可能在漲15%,真的是史上最高進價了,萬一禽流感沒解決,一是怕搶不到雞肉,二是怕價格太高,不敢再賣,民眾不只是吃蛋要碰運氣,連日常的便當都得......