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少饕客都相當錯愕。一顆顆飽滿可口的餃子被Q彈有嚼勁的麵皮包裹住,讓人看了直流口水。。擁有餃子界LV美稱的常青餃子館位在台北市中山區,是許多老台北人鍾愛的麵食館,以傳統手藝製作的水餃與鍋貼、麵皮彈牙、內餡飽滿多汁,店裡的鍋貼是油炸的,表皮酥脆不泛油,內餡有紮實飽滿的肉感。不過因為人力因素,常青餃子館臉書上貼出公告決定在今年7月結束營業,忠實顧客相當錯愕。有人表示太難過了,要趁現在趕快多去幾次,也有人表示,常青餃子館在他人生一輩子中佔了很大的記憶,之後只能在記憶中回憶了。不過常青餃子館也表示,之後會繼續透過線上......

意難做。熱騰騰的韓式料理中有魚板、有年糕,配料滿滿,紅辣辣的醬汁看著讓人直流口水,這間位於基隆皇冠商場內的知名韓式連鎖料理店兩餐傳出停業,未來在基隆再也吃不到,基隆市中心的黃金地段的信義路上,這一棟皇冠大樓裡頭有不少外國的知名連鎖美食進駐,但現在其中的兩餐,韓式年糕吃到飽,現在已經要停業了。。這次兩餐業者只低調表示因為合約到期才會結束營業,目前也沒有在基隆其他地方插旗的打算,而這棟皇冠大樓是基隆最高的大樓,和廟口夜市只相差350公尺,而皇冠大樓內部2到6樓是商場,7到10樓是影城,17到26樓是商旅,其餘樓......

蟳米糕和烏魚子,阿美飯店由廉師創立,砂鍋鴨是必點名菜,欣欣餐廳則是阿塗師開的,招牌菜米粉炒爆炒豬肝五柳魚,讓人流口水。欣欣餐廳創辦人阿塗師:「「你是台南三間台菜最有名的」,我不是,最有名的是阿霞,我是最沒有名的,「可是這些老師傅只剩你」,對。」78歲的阿塗師身體相當硬朗,他和另二間台菜的關係都相當不錯,因為阿霞飯店的吳錦霞就是欣欣餐廳的阿塗師,吳火塗的堂姊,所以早期兩間店的烹飪風格相近,而阿塗師結婚時的辦桌找的則是阿美飯店的廉師,蔡崇廉來操刀。欣欣餐廳創辦人阿塗師:「「你們有什麼親戚關係」,我和阿霞是平輩和......

於其它的麵條常被認為是油麵或是陽春麵。煮好的意麵淋上大塊的肉羮湯,光是看到就流口水,或是做成乾麵淋上油蔥肉燥,這是傳統麵店裏的意麵料理,不過有民眾PO文到麵攤點乾意麵,端上來的麵常有不同,像是這四種都標榜是乾意麵,讓他忍不住要問到底哪一個才是,而這問題也是讓不少人疑惑,民眾vs.記者:「對意麵,「下面那個是什麼東西」,意麵,「其他那二個」,應該是油麵那些吧。」。民眾vs.記者:「三樣吧,「三樣是不是」,是,「另外一個是叫什麼」,陽春麵吧,這應該是,這我看看,這應該是屬於陽春麵,或油麵的一種吧。」。而對台南人......

到25元。豬肉飯業者黃老闆vs.記者:「小菜一盤都加5元,都一盤加5元。」。油亮的香腸切片,光看就讓人流口水,美味小菜搭配一碗豬頭飯,一口小菜一口飯是台南在地鹽水人的早午餐,而這米飯粒粒分明,散發豬肉香氣,這攤在地豬頭飯開業47年第一次漲價,豬頭飯10元漲至15元,各式小菜也從20元漲至25元,客人反應如何呢?客人:「還可以接受,因為外面也是有人在賣啊,都高於15元啊。」。客人:「物價大家都漲了,所以OK啦。」記者vs.客人:「你今天點幾樣點兩樣,兩樣多付多少錢多10元。」雖然飯跟小菜都漲5元,不過小攤子湯......

場都變貴泰國蝦缺貨價格漲不停。辣到過癮的胡椒蝦讓人想到就流口水,但是喜歡吃泰國蝦的民眾可要心痛了,因為最近泰國蝦的價格一直漲,不止餐廳的泰國蝦料理漲價,連釣蝦場也要漲價,而泰國蝦會一漲主要是因為產量下滑,再加上養殖成本一直漲,才會造成它價格不斷上升。大火爆炒泰國蝦,瞬間鎖住它的鮮甜口感,廚師:「炒金沙要特別小心。」。不然來道金沙泰國蝦加上鹹蛋黃的調味,讓泰國蝦的味道更有變化,泰國蝦不止好吃,釣蝦更是不少人的休閒娛樂,釣蝦場這邊可以享受現釣現吃的樂趣,不過不論是餐廳或是釣蝦場,民眾都可以發現泰國蝦變貴了,而釣......

,就可以起鍋了,上面撒上配料讓「整碗湯頭」格外清爽又帶點甜甜的感覺,海鮮香氣瞬間散開讓人直流口水,這家生炒魷魚人氣有多夯,看看這人潮綿延到轉角處,雖然業者宣布從12號開始,生炒魷魚從45元調整至50元,但饕客還是覺得這價格非常佛心。。民眾:「我覺得還好,因為它才45塊而已,還可以啊,就是比外面的還是便宜。」。除了炒魷魚有名外,蘿蔔糕放入油鍋炸的金黃酥脆,外酥內嫩口感,成為板橋人知名的早餐組合,一碗生炒魷魚湯配上炸蘿蔔糕最對味,但萬物皆漲,也讓凍漲超過10年的老闆忍痛宣布,除了生炒魷魚漲5元外,炸蘿蔔糕也從原......

流口水！酥脆金黃肉排蛋吐司肉質軟嫩顧客大推 ... 流口水!酥脆金黃肉排蛋吐司肉質軟嫩顧客大推。新竹一間吐司專賣店,推出酥脆肉排蛋吐司,擠上店家獨特醬汁,光看就讓人口水直流。不只如此,布丁熱壓吐司也是這裡的招牌,價格平價口味多樣化,不少饕客都會相約到店內光顧。方形白吐司上鋪上小黃瓜、金黃色煎蛋,接著在酥炸肉塊上擠上酸酸甜甜的醬汁就可以上桌。功夫腿排蛋是店家的招牌餐點,為了這一味,饕客常常會衝到現場排隊,只為享用這熱騰騰的佳餚。。顧客:「最推它的功夫腿排蛋,它是整塊的腿排下去炸,也不會說很乾柴;醬是用那種,新......