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部。鹽酥雞是台灣街頭巷尾隨處可見的庶民小吃,台灣鹽酥雞董事長洪誌謙,卻能把小吃做成大生意。創始店位於台北市大直的台灣鹽酥雞,經營超過40年,首創電腦卡點餐,明亮的店面、近百種食材,堪稱鹽酥雞界的天花板;去年因在大直買地蓋樓作央廚及宿舍,讓鹽酥雞傳奇又登上媒體版面。台灣鹽酥雞四十多年前從路邊攤起家,洪誌謙從媽媽手中接下小生意後,立誓要做到最好。承襲媽媽做生意的勤快及實在,並發揮極佳的生意頭腦,讓小店創造出驚人營收。洪誌謙一路走來戰戰兢兢,如今兒女也加入團隊,他只叮囑一件事:「做生意,品格最重要。」。位在台北大......

渡期。月租金降價,業者還是得找出客源,除了瞄準外送市場,也拓展本土客,手搖飲業者就聯手鹹酥雞店,推出「買鹹酥雞免費換一杯飲料」,互相拉抬刺激業績。鹹酥雞老闆洪誌謙說,「西門商圈大家的房東都有一個共識,就是因為疫情,大家都把房租降了有一半的比例。我們這樣子開幕到現在,事實上也發現,我們在地客人的回籠,有一直在增加的趨勢。」知名老牌麵線店,也一起加入跨業合作的陣容,不怕疫情衝擊,業者逆勢搶進西門商圈拓點,位子卡好,就等未來國境開放人潮再現。......

渡期。月租金降價,業者還是得找出客源,除了瞄準外送市場,也拓展本土客,手搖飲業者就聯手鹹酥雞店,推出「買鹹酥雞免費換一杯飲料」,互相拉抬刺激業績。鹹酥雞老闆洪誌謙說,「西門商圈大家的房東都有一個共識,就是因為疫情,大家都把房租降了有一半的比例。我們這樣子開幕到現在,事實上也發現,我們在地客人的回籠,有一直在增加的趨勢。」知名老牌麵線店,也一起加入跨業合作的陣容,不怕疫情衝擊,業者逆勢搶進西門商圈拓點,位子卡好,就等未來國境開放人潮再現。......