麵包越香越要小心!含餡麵包恐藏食安地雷
當早餐還是下午茶都很方便,國人最愛吃的傳統麵包像是肉鬆、波蘿麵包等,但食力調查發現,越香越軟越漂亮的,或者價格很便宜的麵包,可能藏有食安地雷。台灣麵包師傅,國際上拿到冠軍,讓麵包成為焦點,但你知道嗎,夾來夾去,麵包有圓有方、有包餡的,每一種都不同,哪一種最受歡迎。記者:「買菠蘿嗎?」民眾:「菠蘿跟椰子。」民眾:「菠蘿麵包很酥脆就很好吃,還有奶香味甜甜的。」民眾:「蔥系列都很好吃,因為這是用三星蔥,吃起來跟外面比起來,比較沒有那麼油。」不管是鹹的還是甜的,台版傳統軟式麵包,還是歐式硬麵包,這兩者差異,就差在軟......