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7旬翁吃數10年「一級致癌物」醫:已經到肝癌中期

7旬翁吃數10年「一級致癌物」醫:已經到肝癌中期

廠,也吃了數十年的花生產品,推測花生醬就是老翁罹患肝病的元凶。吳文傑指出,花生製品若保存不當易受黃麴毒素汙染,且黃麴毒素被世界衛生組織列為一級致癌物,具有很強肝毒性、致癌性。過往調查案例也顯示,穀類等食物容易因發霉遭汙染,其中又以花生醬存在毒素情況較嚴重,想破壞毒素還得用近260度高溫。吳文傑也提醒,由於花生粉、花生醬無法看出花生原形,因此吃加很多花生粉食物如豬血糕最好適量,不過吳文傑強調,偶爾吃花生粉、花生醬並不會致癌。......
2小時前
優奇「加工」黑胡椒含蘇丹紅新北衛生局釐清:上游原料沒問題

優奇「加工」黑胡椒含蘇丹紅新北衛生局釐清:上游原料沒問題

違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款之虞,為進一步釐清產品是否有違法添加或製程汙染情形,全案後續將移送檢調偵辦。事發後新北市衛生局第一時間即要求該公司落實自主管理責任,並盡速完成下架回收,該批黑胡椒細粉產品共製造銷售170公斤,截至5月3日止已回收61公斤,另衛生局溯源抽驗優奇向高林農貿購買使用的2批黑胡椒原料「產地:越南,進口日期:2022.4.12及2022.3.26」經食藥署檢驗蘇丹色素,結果為「未檢出」。。衛生局呼籲,蘇丹色素非我國准用之著色劑,不得使用於食品中,食品業者應落實原料自主管理,......
05-03 14:57
聚焦真相/食安風暴發酵惡性腫瘤侵襲年輕族群

聚焦真相/食安風暴發酵惡性腫瘤侵襲年輕族群

創會理事長潘怡伶:「青年女性罹患乳癌後要面對的問題包括婚姻、生育和經濟壓力等。」台灣癌症基金會創會執行長賴基銘指出,除了定期篩檢外,健康飲食、規律生活和遠離汙染源都是預防癌症的重要方法,若確診癌症,則應勇敢面對,及早進入治療,以增加痊癒機會。......
05-03 06:00
累計50人腹瀉就醫!高雄漢來海港自主停業至4/30

累計50人腹瀉就醫!高雄漢來海港自主停業至4/30

海港自助餐廳巨蛋店用餐後,發生腹瀉等腸胃道症狀,衛生局隨即派員現場稽查,經查疑有生熟食混用汙染之虞,截至29日晚間8時,已累計50人食用後出現身體不適症狀。。衛生局指出,身體不適民眾在26日的「下午茶」與「晚餐」、以及27日中午時段前往用餐。疾管署也列出「可疑食材」,表示目前檢體仍在檢驗當中。衛生局原定29日上午前往漢來海港自助餐廳巨蛋店進行複查,但由於就醫人數持續增加,業者決定自主停業至4月30日,配合衛生局落實執行缺失事項改善計畫、加強內部管理及完成全體員工再訓練教育等,於30日結束前全力排除風險以確保......
04-29 10:56
餐廳自主送驗黑胡椒粉竟驗出「蘇丹紅」 170公斤全回收

餐廳自主送驗黑胡椒粉竟驗出「蘇丹紅」 170公斤全回收

的廠商,包含北北桃以及新竹縣等地要來回收商品,釐清到底是上游就出問題,還是在過程中有交叉汙染。。實際來到優奇位在新北市泰山這處營業登記地址,鐵門深鎖連個招牌都沒有,附近鄰居和店家透露他們搬來五六年了,但相當神秘到連玻璃都是黑的,員工和老闆都不太和人打招呼。附近鄰居:「有看他們上下貨不知道什麼,門都關起來的,到底是賣什麼我們不知道。」據了解,這回會檢驗出蘇丹紅都是因為下游的餐廳機警,去年7月優奇公司和上游高林農貿進了一批黑胡椒粉原料,製成後陸續發貨給全台十縣市下游廠商,經下游商再出貨給餐廳後,就這樣使用到現在......
04-28 15:22
生熟食混用污染釀食物中毒「蛋類」料理最常見

生熟食混用污染釀食物中毒「蛋類」料理最常見

類料理」。另外砧板、刀具和放食物的餐盤,生熟食沒有分開,也可能造成交叉汙染。還有民眾在吃火鍋時,要是同一雙筷子夾了生食,又夾熟食吃下肚,也會有細菌性食物中毒風險。高雄漢來海港餐廳,門口掛出暫停營業告示,民眾中午用餐到了門口,看到告示傻眼。。民眾28號週日中午,到高雄漢來海港餐廳用餐撲空,因為高雄漢來海港餐廳,發生疑似生熟食混用污染,造成顧客進食後腹瀉,業者暫停營業自主清消。不過類似食物中毒狀況,過去就曾經發生,2016年民眾吃連鎖壽喜燒,生蛋加蘿蔔泥攪拌沾肉片吃,結果感染沙門氏菌。專家提醒像是溏心蛋、蛋黃醬......
04-28 15:12
聚焦真相/食安事件骨牌效應基礎民生需求誰來把關

聚焦真相/食安事件骨牌效應基礎民生需求誰來把關

外送便當店,環境昏暗、東西凌亂。黑油油的廚房、滿地髒汙,蟑螂從地板爬到砧板,如入無人之境,這樣的環境,很難防堵細菌或病毒汙染食物。整合醫學專科醫師姜冠宇:「從一個感染者身上,他可能他的糞便,或者說他的飛沫,還有說好,他可能自己沒有處理好他的體液,所以他的體液所觸及到的所有的區域,然後再端給其他人,其實都會有感染。」除了病毒類,汙染食物的另一個元凶是細菌,包含大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌等等,一旦進入人體,都會有不同程度的嘔吐和腹瀉症狀,嚴重會導致死亡。整合醫學專科醫師姜冠宇:「像是傷寒沙門......
04-28 06:00
疑生熟食混用汙染!11人腹瀉漢來海港停業損失3百萬

疑生熟食混用汙染!11人腹瀉漢來海港停業損失3百萬

疑生熟食混用汙染!11人腹瀉漢來海港停業損失3百萬 ... 疑生熟食混用汙染!11人腹瀉漢來海港停業損失3百萬。漢來海港自助餐廳巨蛋店傳出26日11人吃完後回家都有腹瀉症狀,還有人狂拉近10次,衛生局前往稽查,疑似是生熟食混用污染,針對可疑食品採樣外也檢查刀子和料理台,要查出致病原,業者停業2天清消,損失超過300萬。漢來海港自助餐廳巨蛋店傳出民眾吃完狂拉肚子,衛生局緊急抽查,店門口也貼出公告,因為衛生疑慮,安全起見暫停營業,店員站一排,電話聯絡預約的民眾沒停過。漢來海港自助餐廳巨蛋店人員表示,「休息,自主......
04-27 23:16
沛綠雅氣泡水疑遭穢物污染食藥署:問題產品未輸台

沛綠雅氣泡水疑遭穢物污染食藥署:問題產品未輸台

泉水品牌「沛綠雅」在當局命令下,銷毀200萬瓶疑似遭到「穢物」細菌汙染的氣泡水。雖然台灣超商、超市和量販店也有販賣這項商品,但我國食藥署回應,問題期間製造的商品並沒有輸入台灣,不過家樂福率先開出第一槍,決定預防性下架。正當大家對著達文西知名畫作蒙娜麗莎一陣猛拍時,卻發現蒙娜麗莎的眼睛,竟然盯著綠色瓶子不放。沒想到當場館關閉後,蒙娜麗莎竟然從畫像裡走出來了!。蒙娜麗莎奔向那瓶氣泡水,拿起來就是一陣猛灌;原來她喝的就是法國知名的沛綠雅氣泡水。法國設計師史塔克:「沛綠雅總是會出現在我們的餐桌上,因為它擁有一些的特......
04-27 14:06
聚焦真相/大震過後管線破裂水質汙染食安漏洞

聚焦真相/大震過後管線破裂水質汙染食安漏洞

聚焦真相/大震過後管線破裂水質汙染食安漏洞 ... 聚焦真相大震過後管線破裂水質汙染食安漏洞。食安風暴一波接一波,近期國內腹瀉就診人次上升,單周就破14萬人次。調查發現,自從大地震過後,飲用水塔一旦破損,微生物可能滲漏於管線中,甚至汙水管線破裂,也有可能成為食物中毒的一大隱憂。姜冠宇醫生:「若地震造成老舊水管有滲漏問題,致孳生的微生物進入飲用水源,更可怕的是排便的水管管路滲漏,進入飲用水源。」。原來0403大地震過後,雖然震出許多危樓和看得見的破損,尤其水塔或水管可能早已出現滲漏,只是隱藏在暗處,你尚未察覺......
04-27 06:00
酒精殺不死!諾羅病毒傳播力強嘔吐粒子空飄也會傳染

酒精殺不死!諾羅病毒傳播力強嘔吐粒子空飄也會傳染

鼻。2.養成良好個人及食品衛生習慣。3.餐飲業者除手部清潔外,還需加強維護環境衛生,定時使用漂白水消毒廚房、廁所及餐飲等環境;烹調器具應保持清潔,並避免生熟食交叉汙染,同時應落實食品從業人員個人衛生與健康狀況符合規定。4.避免和患者握手與共用餐具,甚至共食。5.如需處理患者排泄物、嘔吐物、清洗患者衣物等,務必配戴手套及口罩。許仁毓提醒,酒精或乾洗手液無法殺滅諾羅病毒,而患者即便康復,2週內都還是會有傳播能力,因此,餐飲從業人員如感染諾羅病毒,在痊癒後48小時內還是不要上班為佳。如何做好環境消毒?疾管署依份量......
04-25 15:14
聚焦真相/大震過後管線破裂水質汙染食安漏洞

聚焦真相/大震過後管線破裂水質汙染食安漏洞

聚焦真相/大震過後管線破裂水質汙染食安漏洞 ... 聚焦真相大震過後管線破裂水質汙染食安漏洞。食安風暴一波接一波,近期國內腹瀉就診人次上升,單周就破14萬人次,調查發現,自從大地震過後,飲用水塔一旦破損,微生物可能「滲漏於管線中」,甚至汙水管線破裂,也有可能成為食物中毒的一大隱憂。腹瀉居民:「就水瀉「拉肚子」一天到晚大概要六次以上現在不敢再用了,聽說那個水塔很久沒清了。」。台北市溪山里突然爆發上百人急性腸胃炎,上吐下瀉,緊急送醫。這是因為自家水龍頭的水變成了黑灰色,水質明顯受到污染。北水處檢測結果顯示長期存......
04-23 06:00
LE SSERAFIM全開麥翻車!今二登「科切拉」雪恥

LE SSERAFIM全開麥翻車!今二登「科切拉」雪恥

SSERAFIM在賣力邊唱邊跳後,疑似因為體力透支,歌聲變的相當無力,舞蹈的力量也是不如以往。雖然仍有網友讚嘆LE SSERAFIM表現優異,不過,也有耳朵厲害的網友,一聽就知道LE SSERAFIM表演時嚴重走音,因此,慘遭罵歌聲糟,更狠批「簡直是聲音汙染」,評價可以說是相當兩極。LE SSERAFIM初登Coachella舞台表演後遭狠罵。。事實上,在LE SSERAFIM 15日於IG中PO出,她們在Coachella後台準備演出的影片貼文下,也能見留言處罵聲不斷,「正在毀滅K-POP」、「她們需要......
04-21 16:30
登美國音樂節「全開麥」 LE SSERAFIM唱到沒氣

登美國音樂節「全開麥」 LE SSERAFIM唱到沒氣

道兩年累積了多首經典作品,最近登上美國音樂節,邊唱邊跳最後竟然跳到沒氣了,影片曝光後,被網友批評簡直是聲音汙染。穿著一身黑色勁裝,跳著整齊劃一舞步,南韓女團LE SSERAFIM參加美國一個盛大音樂節,結果歌聲慘不忍睹,被現場觀眾痛批簡直是聲音汙染,原來LE SSERAFIM邊唱邊跳,最後竟然跳到沒氣了,跟錄音室的歌聲實在差很大。韓國女團LE SSERAFIM:「受傷也要走下去親我,不易我會讓他變容易easy,舞台上火花四射我的身體。」。MV裡歌聲節奏明確,舞蹈帥氣,LE SSERAFIM出道短短兩年時間,......
04-15 13:16
獨家/溪山里釣蝦場多!部分蝦子養在「汙染山泉水」?

獨家/溪山里釣蝦場多!部分蝦子養在「汙染山泉水」?

獨家/溪山里釣蝦場多!部分蝦子養在「汙染山泉水」? ... 獨家溪山里釣蝦場多!部分蝦子養在「汙染山泉水」?。溪山里因為地勢問題,都是飲用山泉水,事實上這個地區,釣蝦場分布密集,但現在爆出疑似水汙染問題,也讓不少人擔心,這蝦子是不是也養在「山泉水」中,就連平時遊客們最愛購買的當地蔬果特產,也是用山泉水灌溉,也被懷疑可能會吃出問題。一直以來使用的水疑似出問題,溪山里居民「挫咧等」,但不少外地民眾也怕怕的,因為這周邊有超多釣蝦場,有沒有可能蝦子也是養在山泉水中?釣蝦場老闆林聰明「自來水養殖業者」:「因為我是在水......
04-12 19:40