米酵菌酸哪來?何美鄉:寶林獨有、人為帶入「機率低」
菌中產生的罕見毒素,容易在椰子、玉米,這些富含脂肪酸的食物中繁殖,毒性很強,無色無味耐高溫。可怕的是,有醫師指出,米酵菌酸跟「氰化物」一樣,都是「粒腺體毒素」;簡單來說,它會關掉身體發電機,讓細胞無法呼吸,最嚴重恐造成全面性細胞死亡。北榮毒物醫生:「這個酸進到體內之後不是留在血液,它會跑到身體裡面其他器官組織裡面去,如果跑到其他器官組織去,光是換血漿,只能移除一小部分的毒素。」米酵菌酸毒性強大,1毫克就能致命。中國醫藥大學有醫師建議,也許可用NAC解毒劑搶救,但也有醫師認為恐怕困難,米酵菌酸中毒該怎麼治療,......