豆腐未保冷擺騎樓火鍋老店衛生惹議
放食材,就算店家還沒開門,食材也不會被堆在騎樓下不衛生。白芝麻乾炒逼出香味和水分,接著炸椰子粉、蝦皮、扁魚,最後和中藥香料一起油炸,這就是飄香50年,經典汕頭沙茶醬,涮牛肉、火鍋料配上扁魚清湯底,不少政商名流都是座上賓,但這回知名老店卻被民眾拍下這一幕,業者對這次的疏失表達歉意,衛生局前往稽查另外發現,店內食材未加蓋,清潔劑跟食品沒有分開放,請店家依法完成改善,只是食材提前送到,到底要放在哪裡,就有餐廳想出這個妙招。一個冷藏、一個冷凍的大型冰櫃,就擺在店門外,裡頭堆滿新鮮肉品、海鮮,這些在早上8.9點,供應......