「黑色異形」黏住玉米老饕狂讚：極品美食
真菌類不建議吃」。據科博館網站指出,「玉米黑穗菌」長在玉米穗上,形狀不規則,長可超過10公分,當玉米的植株感染菌後,會長出像是腫瘤的構造,即為黑穗菌的孢子堆,把它外面的薄膜弄破時,裡面會散出許多黑色的粉末,這是一種玉米的病害,稱為「玉米黑穗病」,感染後的玉米穗無法食用。科博館表示,有國外的農民會在玉米穗染病後剛長出瘤狀構造,尚未出現黑色的孢子粉末時,將玉米穗採收煮食,據說口感像菇類,且綜合了玉米和菇類的甜味,相當美味可口,墨西哥農夫會故意讓玉米感染此病,藉此取得墨西哥塊菇來食用。「點擊下方「查看原始文章」看......
