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也是肺癌等殺手的致癌物,因此禁煙與拒煙是相當重要的課題,此外,一些工業或職業之危險因子曝露也有相當多的報告,例如從事這些職業有較高的膀胱癌發生率,包括染料工人、橡膠輪胎工人、美髮業、油漆工、金屬工、皮革加工業等,因此這些職業的從事者應定期做尿液之篩檢。該片段大概在56秒。「封面示意圖翻攝自pixabay」......

爆的速度令人膽戰心驚,也讓民眾不禁想問:到底吃什麼才安全?。營養師程涵宇表示,「蘇丹紅是一種人工合成的工業染料,用於紡織品、塑膠、蠟、地板拋光劑的著色,顏色鮮豔且成本低廉,還可以用來掩蓋因乾燥、儲存不當或真菌感染而導致的色素降解,所以一直以來都有食品被驗出添加蘇丹紅。」林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說,蘇丹紅是脂溶性的偶氮類芳香族化合物,常見的有蘇丹紅1、2、3、4號,而根據食藥署的食品添加物規定,所有種類的蘇丹紅都不能添加於食物中,關鍵在於蘇丹紅可能致癌。根據國際癌症研究機構分類,致癌物風險分為四級,......

什麼是蘇丹紅?什麼是蘇丹紅?根據環境部化學物理管理署資料指出,蘇丹紅其實是幾種相似但不同紅色染料的統稱,包括蘇丹紅1號、蘇丹紅2號、蘇丹紅3號、蘇丹紅4號、蘇丹紅7B及蘇丹紅G等,由於蘇丹紅易溶於油脂,穩定不易褪色,容易取得又便宜,工業上常作為鞋油、地板蠟或汽油增色用。為了讓食物色澤看起來更鮮豔,擁有飽滿的橘紅色,許多食品非法添加蘇丹紅,過去曾有業者為了讓蛋黃更橘紅,惡性違法將蘇丹紅加入鴨子飼料中,因此,從2018年6月起,蘇丹紅已被列入第四類毒化物並進行管制,業者須取得核可並依規定申報買賣流向,避免蘇丹紅......

心有毒成分已經下肚,營養師廖欣儀指出,蘇丹紅是塑膠或其他工業用品常見的染料,在許多國家或台灣是不允許用於食品,不肖業者為了讓食物呈現鮮艷好看的紅橘色,竟非法添加,若食用過量輕則皮膚過敏,重責對肝腎造成損害。廖欣儀表示,為了增加食物的顏色、香氣、濃稠度、保存期限,在食品加工的過程中加入添加物很常見,只要在衛福部規定的範圍內合法使用,且遵守劑量限制,就不至於對人體造成危害。既然無良廠商無法完全遏止,民眾能做的就是「自保」,以下5步驟,幫助你安心吃不踩雷。食安營養師廖欣儀教你5招驅毒避凶1.購買食品或是營養品之前......

不對。。對此,國民黨立委羅智強昨也在臉書發文痛批,「蘇丹紅和茶一樣?民進黨,食安幹話黨。」他表示,含致癌工業染料蘇丹紅的辣椒粉,流入全台各類食品,藍營執政縣市紛紛停止營養午餐使用辣椒粉。衛福部長薛瑞元才說,「小朋友吃辣習慣不普遍」,尊重地方政府處理方式。接著綠營執政縣市跟進營養午餐也停用辣椒粉後,食藥署趕緊行文教育部,通令全國營養午餐停用辣椒粉1個月。。延伸閱讀蘇丹紅辣粉流入嘉義!市府責令涼麵等4業者回收他直呼,政府不僅查緝慢半拍,連停用都慢半拍!更誇張的是,行政院食安辦與食藥署竟稱,蘇丹色素是「第三類致癌......

」、「都不知道吃了多少年」。。不過,針對這個問題,高敏敏發文表示,蘇丹紅是人紅合成的染料,並非天然染料,動物或細胞實驗發現會致癌以及突變,因此為非法添加物,目前雖無明確證據會對人體致癌,也不具立即毒性效果,但食用過多的蘇丹紅恐怕還是有肝腎功能受損及皮膚過敏等問題。。此外,高敏敏也說,要避免接觸、食用到蘇丹紅,有以下5種建議,分別是:一、選擇商家選擇信譽良好、通過多項食品認證的食品商家購買。二、檢查標示並於購買前仔細閱讀食品成分表,也盡量少買來路不明、成分無標示的食品。三、觀察外觀避免顏色過於鮮豔或售價過低的......

之責任,台北市衛生局依法重罰新台幣200萬元;另各縣市陸續查獲辣椒粉及咖哩粉等製品含有工業用染料「蘇丹色素3號」,經風險評估,自即日起至3月31日,為保護年長者及免疫低下等族群,台北市醫療機構、長照機構、護理機構、社福機構及據點等場域暫停使用辣椒粉及咖哩粉等製品,後續視衛生機關後市場監測結果滾動式延後或提前恢復使用。。台北市政府食安官李碧慧說明,經調查濟生公司斗六廠製售之「家用四合一調味料組合「細粉紅辣椒」」產品經雲林縣衛生局檢出工業用染料「蘇丹色素3號」,經查該公司為販售「家用四合一調味料組合「細粉紅辣椒......

丹紅風暴!餐飲業者「3年前就覺得怪」揭2顏色才正常。工業用染料致癌物蘇丹紅風暴持續,食藥署截至昨「5日」已下架及封存逾12萬公斤問題辣椒粉與其產品,但不敢保證市場擴大查驗後,是否代表清查完畢。另有台南餐飲業者透露,早在3年前就發現食品材料行販售的辣椒粉產品顏色「怪怪的」。據「中時新聞網」報導,該名餐飲業者表示,辣椒粉及辣椒油外觀看似鮮紅,但將其抹在手上應呈橘紅色;但3年前觀察到食品材料行販售的辣椒粉「怎麼會這麼紅」,與正常的橘紅顏色有所不同。。業者透露,見狀後改採買辣椒自行製作辣椒粉等調味品,卻常遭客人嫌「......

保欣200萬元。新北市衛生局3日表示,保欣公司進口辣椒粉檢出工業染料蘇丹紅,卻未通知其他下游通路商下架回收,也未主動通報衛生單位,依違反食安法裁處保欣公司新台幣200萬元罰鍰。衛生局發布新聞稿指出,配合檢調執行搜索保欣公司,發現保欣公司進口中國辣椒粉供應下游後,有下游業者自主將辣椒粉送驗檢出蘇丹紅3號,並將不合格的辣椒粉退回保欣公司。。衛生局表示,保欣公司明知這批辣椒粉不合格,卻未通知其他下游通路商辦理下架回收事宜,也未主動通報衛生單位,直到事件爆發,不但影響自身商譽,也牽連其他品牌。。衛生局表示,保欣明明......

出蘇丹紅,引起民眾不小的恐慌。樂生療養院營養室主任蘇嘉華主任指出,蘇丹紅為一種工業用染料,因其價格低、易取得且穩定性高,廣泛被應用於溶劑、油、蠟、汽油的增色及鞋款增光,目前已被國際癌症研究機構「IARC」歸類為第三類致癌物。目前雖尚無足夠的研究證據確定其是否對具有致癌性,仍極具致癌可能;且長時間、大劑量食用,確實可能對人體的肝腎器官產生毒害性,有關單位應謹慎看待之。。蘇嘉華主任指出,蘇丹紅屬「脂溶性毒物」,會抑制體內某些酵素的代謝,若服用過量可能導致肝臟、腎臟功能受損,以及皮膚過敏等問題,所以不得添加於食品......

和爸媽住一起就有這個習慣,到城裡讀書也是選擇同類型的香味衛生紙,每當去上洗手間,總是會拿衛生紙清潔。。醫生解釋,使用含有漂白劑、染料和人造香料等化學物質的衛生紙,會對健康產生負面影響,由於這類紙張經常被回收,因此內部含有大量細菌,使用時細菌就會趁機入侵,造成感染,好在女大生早期發現,可以及時治療,存活率也比較高。報導指出,使用衛生紙有3大風險:1.對私密處造成刺激儘管衛生紙是一種為生產品,但有些會使用叫做「甲醛」的危險化學物質,使其變得更堅韌和柔軟,但是不僅會刺激私密處,也會導致眼睛、皮膚等更加敏感。2.可......