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多人沒辦法按時吃飯,容易陷入「食無定時」的生活模式,不過從「時間營養學」「Chrononutrition」的角度來看,進食時間不僅會影響食物的消化代謝過程,還可能間接影響心血管事件,包括冠心病的發生率和死亡率。根據「潮健康」的報導,時間限制飲食法「Time-Restricted Feeding,TRF」是一種將夜間禁食時間延長至12小時以上的飲食方式,這種飲食方式在動物試驗中顯示有助於改善心血管健康指標,同時與體重減輕、降低血壓和抑制發炎反應有關,研究發現每天第一餐的進食時間如果延後一小時,心血管事件風險將......

28%現代人生活作息忙碌,尤其是都會人口容易「食無定時」,從「時間營養學」「Chrononutrition」的角度而言,同樣的飲食作息之下,進食時間是否符合晝夜規律及生理時鐘,不只影響攝取食物後的消化代謝過程,甚至間接影響到心血管事件包括冠心病發生率及死亡率。時間限制飲食法「Time-Restricted Feeding,TRF」是指將夜間禁食「斷食」時間延長到12小時以上,這種飲食方式在動物試驗發現有助於改善心血管健康指標,也被認為於體重減輕、降低血壓和發炎反應有關。。近期一項追蹤10.3萬人的前瞻性研究......

零食只要吃對時間,就不必害怕會發胖了!據「早安健康」網報導,日本人體營養學、時間營養學研究權威香川靖雄博士表示,所謂的「時間營養學」指的是,在對的時間吃對的東西,配合我們的生理時鐘,讓營養在身體內達到最高效能,如此一來,不僅能維持健康,還能讓你輕鬆減重。香川博士也指出,只要遵從營養學的飲食方法,即便是吃零食也不必擔心會發胖,自己就是使用這套法則,至今仍維持60公斤的標準體重。人體的生理時鐘,其實控制著體內各式各樣的生理機能,其中BMAL1這種蛋白質,就是負責人類在白天活動時身體能夠消耗能量,到了夜晚則能夠儲......