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下,12月最高價來到1266元,但是其實也可以買名字同樣有鯧,又相對平價的金鯧來替代,12月價格216元,相差五倍多。宜蘭縣政府農業處長李興泰:「旗魚、土魠都是大宗,目前正好最肥美,價格也實惠,接近過年的時候,價格都會提高。」也有業者看準過年商機,推出白鯧禮盒只要1500元。民眾:「「過年都會來買?」,我喜歡買這個,很好吃」、「每年都來買,買很多啊,買回去就可以放冷凍啊。」即將迎接新的一年,大家過年圍爐都想吃上好料,有個好兆頭,但是魚價漲不停,民眾提前先買一波,以免年節到了,得花上翻倍價格才能買到食材。。......

下週日到週一,還有緊接的耶誕節,甚至會有寒流報到,相當有過節氣氛。熱騰騰旗魚米粉,大鍋煮著熱氣香氣一起飄散,早起來上一碗立刻很暖和,隔壁還有清粥小菜,選好料坐在露天位子,連吃幾口就能抵禦寒風陣陣。。日本遊客:「這個好吃所以才來,吃粥的話,身體變成暖暖的感覺。」台灣民眾:「今天應該算冷吧,這個熱熱的,吃了不錯。」今年首波大陸冷氣團,周一減弱稍稍回溫,不過冷其實剛要開始。氣象署技正謝佩芸:「在今天到明天隨著冷氣團的減弱,各地的溫度其實都有逐步地在上升,尤其白天高溫回溫的幅度會滿明顯,不過到了明天晚上開始,隨著下......

擺滿各式海鮮,當然讓海鮮保鮮的冰塊也要鋪滿滿。旗津海產攤,老街上知名店家烤小卷、黑輪、旗魚,開張準備做生意。風災後展現高雄人的韌性就在旗津,一如往常在艷陽下開門做生意。高雄旗津老街的海產店已經在備料準備中,這是迎來風災第一個周末,攤商已經把他們的魚貨通通擺出來了。看來與往常的旗津沒什麼不同,但山陀兒颱風肆虐期間,旗津這裡最高曾經有7千多戶停電,經過搶修已經恢復,但風災過後出海的漁船少,店家努力備貨,希望給遊客同樣的在地美味。海產店家呂小姐:「因為有一些漁船還沒有出去,所以我們備貨的量就有限,不是說像以前一般......

吃,觀光客則因為難得來台,即便豔陽高照,還是要吃上一碗才甘願。不少民眾匪夷所思,而同樣熱死人也要吃的,還有這間,位在迪化街知名的旗魚米粉湯,店家有在店門口放遮雨棚,用來遮擋太陽,但是店裡面同樣沒有冷氣,因此民眾坐在室外的位置吃,每天用餐人潮都陸陸續續來。有人穿長袖吃,也有人吃到流汗,這間老店店裡主食只有米粉湯,沒有乾的品項可以選擇,但想吃的民眾,還是準時報到。民眾:「有一點熱,我是想說等一下,晚一點會下雨,所以趕快來。」民眾:「買東西順便來吃,好像吃午餐一樣。」民眾:「也還好啦,有棚子遮著啊。」米粉湯業者許......

前因為原料缺乏,宣布歇業,這一歇就是三年。近期,二代接手改良,用虱目魚加旗魚製作魚麵,味道仍舊沒變,受到顧客喜愛。另外在高雄這間私房料理,兩度登上必比登推薦,停業三個月後,由二代改名再出發,保留原有的招牌菜,也加入不少新菜色。魚漿製成的麵糰,用玻璃瓶小心翼翼桿開,接著捲一捲,切成一段一段,粗細相同的麵條下鍋煮,散發著淡淡的魚香,口感Q彈。開業50年的台南老店,停賣三年如今強勢回歸。客人:「對老顧客來說,以前常來吃,最近才知道他們又重新開賣。」。客人:「要有吃過才會知道,跟一般的麵完全不一樣,吃了會回味啦。」......

黑鮪魚12日禁捕鬼頭刀、旗魚價低漁民憂生計 ... 黑鮪魚12日禁捕鬼頭刀、旗魚價低漁民憂生計。就從今天開始黑鮪魚禁止捕撈,就因為台灣今年捕黑鮪魚的數量,快速逼近國家配額,一但超過明年的配額就會被降低,才會從今天開始禁捕,加上鬼頭刀和旗魚近期豐收,導致價格較低,漁民哀號不敷成本,缺乏代替魚種,還有漁船甚乾脆停港不出海。鬼頭刀魚排在油鍋裡滋滋作響,金黃酥脆的外皮,讓人垂涎三尺,鬼頭刀,不管是清蒸紅燒乾煎都好吃,鬼頭刀肉質扎實Q彈,現在盛產又便宜,正是品嘗的好時機。。另外還有旗魚,招牌菜瞬間擺滿一整桌,主角是這......

台南小吃每一樣都讓人垂涎欲滴、食指大動,像是意麵、虱目魚、牛肉湯等,都能呼應,選用在地食材入菜。立委「民」林俊憲:「這是用旗魚漿下去做的旗魚丸,我來吃的時候想說,怎麼有這種魚丸這麼可口、這麼有彈性,吃下去很脆就對了。」520就職大典晚宴,美食之都將招待超過800位國內外賓客,哪一道府城小吃能雀屏中選,登上餐桌,陸續揭曉。......

們的評價那麼差,難怪你們都沒有人。」一大盤生魚片吃到剩四塊,16隻蝦子13隻只剩蝦頭,這樣還說不好吃老闆娘真的不信。海產店老闆娘:「你看我每天進貨的,新不新鮮,這是旗魚,這都是我剛才買回來的,我一個成本買了200塊錢,我只賣他三百塊。」強調自家海鮮用料實在,價格也通通有標出來,卻被客人以網路評價嗆聲。東森新聞記者vs.海產店老闆娘:「「以後妳遇到這種客人怎麼辦」,我應該會據理力爭,但如果他當下又用評價來抵損我的店家,我應該會叫警察,因為這真的已經是公然侮辱罪了吧。」回想起來還真有點後悔,這一桌就損失將近四千......