東森深度周報/土地稀缺、租金上漲知名夜市紛紛吹起熄燈號
。他認為,士林夜市現在少了一點年輕族群,也讓一些有創意和特色的年輕人不太敢投入,主要還是租金成本問題。夜市買氣受多重因素專家歸納,夜市商品重複性過高、缺乏新鮮感,加上外送平台興起,以及物價越來越貴,銅板美食不再,都是夜市逐漸沒落的主要原因,如今許多人還會去夜市走走看看,恐怕只為了想追憶逝去的青春。銘傳大學觀光學系副教授劉士豪指出,民眾到夜市除了消費,也可能是為了懷舊,想重溫過去的記憶。寧夏夜市成功轉型超過70年歷史的寧夏夜市,就是保留懷舊情懷,同時跟上時代的轉型成功案例。寧夏夜市觀光協會理事長林定國指出,夜......