寒流持續發威！ 「元宵、湯圓甜湯」熱銷天冷饕客愛
少湯圓甜品店生意都很好,得提前製作、備貨,甚至有業者就在店門口現場手工搖元宵,讓民眾提前感受年節氛圍。不過氣象署提醒,雖然周一後氣溫會回升,但輻射冷卻影響,日夜溫差還是偏大。一大鍋湯圓紅白相間,被慢火煮到綿密香甜,口感Q彈,每吃一口都有濃濃暖意,超過50年的甜湯老店,各種甜品備貨量要更多,畢竟下週即將迎來元宵節,甜點製作也進入高峰。。師傅動作熟練,大大的紫米、白米湯圓在竹篩中翻滾。傳統手工搖元宵,也是年節氣氛一大亮點,咬下一口,露出芝麻內餡,天冷煮上一碗,象徵圓潤飽滿,只是像這樣冷冷的天得要持續多久。氣象署......
