清水排骨麵在豐原軟嫩排骨酥聞名
軟爛的排骨酥聞名,源自於台中豐原廟東夜市,因為好吃人潮眾多,有許多人上門拜師學藝,頂著清水排骨麵的招牌到處開店吸人氣,不過總店生意還是不受影響,還是很多人上門排隊。。顧客:「它那個排骨酥讓我很驚訝,就是竟然可以燉到那麼軟爛,就是湯麵跟排骨酥,都結合的非常好。」顧客:「最特別是它的排骨,它的排骨就是肉非常的嫩,嫩到連骨頭都可以吃。」排骨酥好吃外,顧客也好奇,為什麼總店在台中豐原廟東,卻取名清水排骨麵,跟台中清水也有關係嗎,來來來,仔細看看店家牆面的文字,原來是創店老闆就叫陳清水,以自己名字命名,經營50年。清......