搜尋關鍵字｜東森新聞：新聞在哪 東森就在哪裡

「女王具足蟲」拉麵1碗4100元網驚呆:愚人節?。知名拉麵店「拉麵公子」去年推出了「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」,引發網友熱烈討論。今年,他們再度推出具足蟲拉麵,不過這次是以「女王具足蟲」搭配濃郁的愚介雞白湯,讓網友們直呼「只有公子可以超越公子」。1日,拉麵公子在臉書粉專上發布貼文,表示「再次拿到這個夢寐以求的夢幻食材啦!」,宣布將推出限定拉麵「女王具足蟲濃厚愚介雞白湯拉麵」,售價4100元,只限熟客預約購買。「女王具足蟲」在大多數情況下為肉食性動物,主要以鯨魚、魷魚等海洋動物為食。這種生物棲息在冰冷的深......

接在拉麵上雲林「蛙呀蛙呀蛙拉麵」:歡迎整隻啃。知名拉麵店拉麵公子推出「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」立刻引爆話題,而在腳步往南走,雲林知名拉麵店則在近日推出「蛙呀蛙呀蛙拉麵」,將一整隻青蛙直接放上拉麵,且呼籲饕客「歡迎整個拿來啃」。雲林「圓拉麵」11日預告,將推出很厲害的限定口味,緊接著隔日公佈答案,結合雲林北港特色美食,推出「蛙呀蛙呀蛙拉麵」,以店家熬製的魚湯作為湯底,放上一整隻青蛙,再以海線蛤仔、莿桐蒜頭、台酒米酒、蔥花作為調料,每碗售價250元。。圓拉麵標榜,拉麵上的青蛙「不切不去皮,不客制化餐點」,......

與巴沙魚的綜合版,近日有許多餐廳紛紛拿牠入菜,是個很新奇的食材。人氣拉麵店「拉麵公子」22日時,在臉書粉專介紹新菜色「「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵」,內容提到這次大王具足蟲捕獲自東沙群島附近,整體處理起來算簡單,去除胃囊內臟等就可食用,連線體也可以當作食材。。「拉麵公子」業者也說,大王具足蟲黃色的腺體吃起來像蟹膏,整題口味鮮甜,口感雖不像龍蝦與螃蟹扎實,較偏粉嫩鬆散,但吃過之後也算解鎖1項人生新成就了,不過這碗拉麵1碗要價1480元,且僅限客預約,一般民眾想吃恐怕還得再等等。「Jacky Bistro預......

吃拉麵剩下的湯,有些人會加一碗飯配著海苔一起吃掉「海苔提鮮的能力不是味精能比擬的,因此,少了海苔就會少一層厚度及韻味」。此外,另一家拉麵店「拉麵公子」的老闆表示「「家系拉麵」的海苔扮演不可或缺的角色,通常會將海苔吸滿湯汁再包著白飯吃,或把海苔和碗裡的麵夾起來吃掉,還可將海苔舖在湯匙上,夾起一口飯或幾條麵放在中間,接著加入桌上的調味料,包起來一口吃掉」。最後,老闆也提到近年來海苔的功能出現了變化,例如「在海苔印上文字、以海苔天婦羅取代傳統海苔、用壓模機雕出特殊造型的裝飾海苔等」,變成另類的打廣告,或是在拉麵上......