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清冰檢體及刨冰器具環境檢體未檢出致病菌;目前八寶冰配料已檢驗出沙門氏桿菌陽性,該檢體亦檢出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌等。住院患者人體檢驗亦檢出沙門氏桿菌陽性反應。經交叉比對就醫病患之攝食食物,及現場稽查查獲多項缺失以及衛生局抽驗食品、環境、人體檢體檢驗結果綜合研判,冰店提供之自製豆類及相關配料可能為環境之污染致病源。本案八寶冰食材與患者檢體均檢出沙門氏桿菌,事證明確,本案已依食安法41條第1項第4款,勒令停業直到完成符合「食品良好衛生規範「GHP」」為止,併處以新台幣30萬元罰款,後續相關事證移送......

在去年11月6日至12月22日間針對邊境9國、230件肉類及海鮮產品抽樣檢驗,檢驗結果均為陰性,而莊人祥也在今天的記者會上指出,其實食藥署一直有持續在抽驗食品,然而至今都未驗出有病毒。根據「人民日報」的報導,經查,陽性食品為天津市大橋道食品有限公司,分別於1月12日、13日送檢的3份巧克力口味雪糕「批號20210105」、草莓口味雪糕「批號20210106」、香芋口味雪糕「批號20210107 」樣本。 1月14日,經天津市疾控中心重複審核,核酸檢測結果仍為陽性。目前,批號20210105的巧克力口味雪糕,......

LUCKY雙層巧克力棒含反式脂肪未標示。新北市抽驗食品,發現明治LUCKY雙層巧克力棒,驗出每一百公克含有4.3公克反式脂肪,與產品外包裝標示「0」不符,涉嫌標示不實,明治表示將會把商品下架。而反式脂肪攝取過多容易造成心血管疾病,預計最快在107年,將會全面禁用。一盒盒巧克力棒整齊排在賣場架上,新北市衛生局針對市售包裝食品,反式脂肪標示抽驗20件,唯獨這一款明治LUCKY雙層巧克力棒,遭驗出每100公克有反式脂肪4.3公克,但產品外包裝標示卻為零,依照規定反式脂肪量,每百公克不超過0.3公克,才能標示零,明......