吃竹筍「少1步驟」會中毒名醫示警：嚴重恐致命
人因此喪命。此外,他表示樹薯也和竹筍類似,不用擔心市售的會中毒,因為已經處理過;假如沒有處理,國外就常發生造成慢性中毒,氰化物會去結合維他命B12,造成B12的缺乏,以致於出貧血、失智或神經系統問題。。楊振昌指出,還有一種叫做豆薯,長得像豌豆,含有魚藤酮,同樣會造成厲害的毒性,彰化就有一名老太太,以為是豌豆而誤食,結果導致酸中毒,雖然撿回一命,卻成了植物人。不只如此,像是馬鈴薯發芽,裡面可能含有龍葵鹼,金針花如果沒有處理好,也會有秋水仙鹼,同樣會造成中毒。假如中毒該怎麼辦?楊振昌表示,不管多喝水或多流汗,基......
