大骨湯送驗檢出「微量砷」低濃度攝入恐噁心嘔吐
大骨湯送驗檢出「微量砷」低濃度攝入恐噁心嘔吐 ... 大骨湯送驗檢出「微量砷」低濃度攝入恐噁心嘔吐。許多婆婆媽媽會熬煮「大骨湯」,以為能幫老人小孩補鈣養身體,但過去曾有研究指出,大骨會溶出重金屬,反而傷身嗎?東森新聞調查報導,把自行熬煮1小時的大骨湯,還有市面上販售的大骨湯、藥燉排骨,甚至現在常見的豚骨湯底,送到實驗室檢測,有沒有傷身的「鉛」或是「砷」,解密揭曉!。大支排骨在鍋內熬煮,骨湯越熬,越美味清甜,或是加了藥膳燉出,深色濃厚湯頭。也有婆媽直接買大骨燉湯補營養,以為能幫小孩增高,幫長輩補鈣,然而大骨中......
