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搜尋 幾丁質 的結果 │ 共找到 4

蟑螂味道如何?專家曝驚人真相網嚇壞全吐了

來求偶,還會讓昆蟲產生不同的風味,像是蟑螂是磨菇口味,而螞蟻和白蟻是杏仁堅果口味,還有仰泳椿的卵吃起來像魚子醬。此外蟑螂外骨骼上的幾丁質,還會帶來酥脆的口感,埃洛多伊甚至公布食譜,教導大家如何獲取及烹飪昆蟲。貼文一出,引起網友熱烈討論,紛紛留言驚呼,「救命啊」、「還好我討厭蘑菇」、「再也不吃蘑菇了」、「難怪不喜歡吃蘑菇」,也有網友笑虧,「那蚊子的口味應該像牛排,因為還帶血」、「以後看到湯裡有蟑螂,就可以說這是蘑菇濃湯了」。事實上,不少末日題材的電影,常常都是以昆蟲作為人類延續生命的營養來源,儘管昆蟲類在食品......
05-06 13:22

不好消化!金針菇英文怎說?直翻「明天見」

不對,不過直接翻譯,意思就是明天見,這個翻譯指的是「金針菇」,為什麼呢?原來是因為金針菇有幾丁質,人體無法消化,所以隔天上廁所會看到它,但是把英文菜名直翻tomorrowsee,很多人說看不懂。......
11-14 14:21

超罕見!2倍大「流冰天使」現身北海道

覓食蟠虎螺及後彎螔螺,它們的口器有三對口錐,這些觸手會捕捉蟠虎螺的殼。當殼口面向齒舌時,裸海蝶會用其幾丁質的鉤捉住獵物,將之從殼中抽出及吞下。裸海蝶可以在沒有食物的情況下生存達一年之久,但體長也會縮減1.2公分至2.2公分。兩倍巨大化的海天使「影片來源/北海道海洋科學中心臉書」......
02-18 16:20

金針菇「明天見」的原因細胞壁「幾丁質」難分解

金針菇「明天見」的原因細胞壁「幾丁質」難分解 ... 金針菇「明天見」的原因細胞壁「幾丁質」難分解。天氣冷吃火鍋,不少人會煮「金針菇」,也因為它難消化,又叫做明天見,原來是因為金針菇細胞壁的主要成分是結構紮實的「幾丁質」多醣體,在一般100度的沸水中無法被分解,英國研究指出,至少要攝氏390度高溫才會慢慢解體,因此專家建議烹煮時可以加入酸性物質,幫助分解,連社區型超市也幫金針菇取了KUSO暱稱,就叫做「明天見」 ... 金針菇,火鍋,難消化,烹煮,幾丁質......
12-17 21:36