盛園小籠包遭前員工爆料「回收餐點」衛生局出手了
包戳開一個小孔,湯汁立刻流出,絲瓜與肉末餡料清晰可見。顧客用餐時,也能透過櫥窗看見師傅不停歇地製作小籠包。。台北市中正紀念堂附近知名小籠包店,近日衛生局接獲檢舉,檢舉內容附有多張照片,這看似透明的環境背後,仍有隱憂。爆料者貼出多張照片,指稱店內食材存放環境不佳,部分區域有大面積污漬,疑似長時間未清潔,還有像是雞肉等食材直接放在地板上,青菜、佐料等食材中,既有尚未料理的品項,也有已煮熟的食材,還有一罐罐奶酪也都沒有密封保存。老闆駁斥食材及餐點回收指控盛園絲瓜小籠湯包老闆林長春指出,爆料者是已離職員工,店內進貨......