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餐廳門口,員工第一次看到這麼大尾的新鮮黑鮪魚,超興奮。餐廳員工:「哇喔,幫忙一下幫忙一下。」。師傅拿起刀子,俐落的上演殺魚秀。餐廳師傅:「有聽到那個聲音嗎,霹哩啪啦看那個肉色。」魚尾魚頭陸續切下鮮嫩的肉質和油花,讓員工們大開眼界。餐廳員工:「有看到嗎,油花,好想吃喔。很漂亮欸,魚下巴這麼大一塊。」位在雲林斗南這家餐廳主打海鮮料理,店裡的生魚片都是來自屏東東港。今年鮪魚季開始,業者凌晨3點多特地殺到東港漁港,標下這尾200斤重的大鮪魚。業者:「目前在地還沒有人像我們這樣標整隻的魚回來,凌晨就衝去怕標不到,真的......

打去。」水電行人員:「有啦有開槍,就是有聽到一聲,才把那個人推走。」水電行人員:「來拿開山刀,什麼都沒說就開始...來了3台車,說他要開出來比較難開,來說我們師傅就移走,移走還罵說,XX停車停這樣。」水電行員工2人受傷送醫,而金紙鋪老闆父子檔還有同夥共11人到案,經過鑑定,這把槍是道具槍,不具殺傷力。嘉市第一分局偵查隊長洪茂發:「道具槍槍響的聲響,確認這個槍械是不具殺傷力的道具槍。」為了停車問題,原本是鄰居關係的金紙行跟水電行撕破臉打架互毆,還有人中刀傷。有話好好說,何必大動干戈。......

泡泡的應該是污水,我覺得這應該是管線上有問題啦。」多處排水孔經常下雨就積水,懷疑地面冒泡泡跟排水系統有關,根據專業的水電工程師傅表示,不排除是水管氣阻的問題,也就是說水管設計不良,修改後導致管內空氣不流通,形成的真空效應導致。根據了解這棟大樓是預售屋,已經完工四、五年,經常性冒泡泡算不算是瑕疵擔保的範圍,高雄市消保官表示已經介入協調,建商也承諾將會找廠商,抓出問題進行改善。......

也有不少內行人指出,丸龜製麵全台價格都一樣,跟百貨公司其他餐廳相比已經很便宜了。師傅撈起烏龍麵,接著放進碗中再淋上湯汁,最後鋪上肉片,熱騰騰烏龍麵出爐,連鎖烏龍麵餐廳「丸龜製麵」,肯定很多人不陌生,就有民眾在台北的百貨公司美食街丸龜製麵點了「一份豬肉」,拿到餐讓他驚呼分量是這樣,碗裡的豬肉大約兩片,民眾說當時沒有很餓,只點了豬肉,沒想到結帳才知道這樣要賣到50元,同時附上發票照片,證明自己沒有騙人,他直呼台北真的快不能住人了。。記者vs.民眾:「覺得還是有點太貴了,就是分量看起來才一點點而已,有點貴,「怎麼......

的橘皮,可能是他在上漆,在上金油層的時候,上的過厚。」。通常就是「前車主」有去做「烤漆」,但師傅不給力,簡單來說會冒泡的關鍵,就在補土之後必須「靜置乾燥」才能上底漆面漆上金油,且再「烤乾」但要是「靜置」,烤乾「時間不夠長」,裡頭還有水分經過日曬後,就可能出現「冒泡狀況」。進口車商謝老闆:「他「或許」趕時間要出車,所以它還沒乾他就上底漆,「經日曬」它水蒸氣上來,它就跑出來了。」該如何自保,買到烤漆烤壞掉的車,專家說第一時間「很難」察覺,但要確認「他有沒有烤過漆」有這方法。進口車商謝老闆:「鈑件如果說有更換過啦......

,拜拜完就放冰箱,放一天拿出來要吃,發現草莓竟全部發霉,強調沒有拜太久也有冰起來,後來打電話給店家,師傅表示,可能因為草莓是進口的,過海關有點放太久,品質沒那麼好,但除了這個原因,業者還想補充,當事烘焙坊業者黃先生:「「草莓」一定會清潔再擺上去,我自己感覺是說,東西出去是好的,當然客人一定也有冰,只是可能拿出來,拜拜的時候可能有退冰,這樣的狀況,可能就造成草莓發生發霉狀況。」業者回顧當天,客人訂了3層蛋糕直接訂到公廟,草莓從出店運送過程都是好的,不確定後續消費者保存方式,但強調洗過的草莓一定會比較容易發霉,......

柳魚,讓人流口水。欣欣餐廳創辦人阿塗師:「「你是台南三間台菜最有名的」,我不是,最有名的是阿霞,我是最沒有名的,「可是這些老師傅只剩你」,對。」78歲的阿塗師身體相當硬朗,他和另二間台菜的關係都相當不錯,因為阿霞飯店的吳錦霞就是欣欣餐廳的阿塗師,吳火塗的堂姊,所以早期兩間店的烹飪風格相近,而阿塗師結婚時的辦桌找的則是阿美飯店的廉師,蔡崇廉來操刀。欣欣餐廳創辦人阿塗師:「「你們有什麼親戚關係」,我和阿霞是平輩和阿美是好朋友,阿美的老老闆蔡崇廉,可說是我的師兄弟師兄弟。」阿美飯店負責人李鳳明:「因為我們和阿霞是......

一次,總結下來,永川客群較年輕,是附近大學生宵夜愛店,新明在地老顧客多,一個禮拜吃五天不是問題,但兩家其實師出同門。永川牛肉麵店老闆:「交給我了然後我們有個師傅,就到隔壁去做新的,其實是一家的一家口味,可能我們味道重一點。」老闆表示創始人在民國48年,創立了中壢第一家川味牛肉麵,而永川和新明則是在民國63年分家,雖然只鄰一面牆,但在口味上漸漸做出獨特性。想到中壢牛肉麵,你是永川派還是新明派?也成為當地饕客的終極難題。......

價,現在福華大飯店的吃到飽「彩虹座」也被消費者發現悄悄漲價。鮮蝦鋪上煎台,吱吱作響,還有師傅表演殺魚秀。去年,福華buffet假日午晚餐1人還是1600元,今年四月已經來到1880元,再加上服務費已經突破2000元,1年內就調漲2次。業者說是因應原物料價格調漲,儘管漲價,在食材上也同步升級。。民眾:「有點貴,可能會有其他性價比比較高的「餐廳」還可以接受,但沒辦法,現在物價好像都一直在上漲,那我可能會考慮,有沒有其他CP值更划算的店。」對此福華飯店說,因應近期原物料價格持續調漲,為維護食材品質,也同步做了價格......