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「包裝飲料」抽驗結果,另外也針對「烘焙類產品」檢驗結果發布公告。近期面對食安問題不斷延燒,北市衛生局也大動作針對24件賣場市售包裝飲料「咖啡、茶、蘋果汁、能量飲料等」進行指標性病原菌「腸桿菌科」抽驗,範圍包括便利超商、超市及各大賣場等地點,同時也針對19件賣場市售包裝飲料,檢驗咖啡因含量和咖啡因標示,以及其中5件蘋果汁的棒麴毒素進行檢驗,最終檢驗結果均符合規定。。另外北市衛生局也針對20件烘焙類產品「蛋糕、麵包、複合式麵包等」進行抽驗,抽驗地點為北市烘焙店、麵包店、甜點店等範圍,其中針對15件「未經高溫烘烤......

點多前往稽查,立即封存過期食品。先前台中市另一家「和牛EMPEROR」高檔燒肉店才被離職員工踢爆涉賣過期肉,經市府派員徹查,查獲過期食品包含牛肉、冷麵等8項食材,遭衛生局勒令停業,並限期要求業者提供詳細資料,針對食材逾期部分,將重罰144萬元並持續稽查,後續也已經移送檢調偵辦。......

7點多前往稽查,立即封存過期食品。先前台中市另一家「和牛EMPEROR」高檔燒肉店才被離職員工踢爆涉賣過期肉,經市府派員徹查,查獲過期食品包含牛肉、冷麵等8項食材,遭衛生局勒令停業,並限期要求業者提供詳細資料,針對食材逾期部分,將重罰144萬元並持續稽查,後續也已經移送檢調偵辦。頂級燒肉店連環爆出過期肉問題,不只讓饕客心碎,也讓台中食安再亮紅燈。......

」高檔燒肉店才被離職員工踢爆涉賣過期肉,經市府派員徹查,查獲過期食品包含牛肉、冷麵等8項食材,遭衛生局勒令停業,並限期要求業者提供詳細資料,針對食材逾期部分,將重罰144萬元並持續稽查,後續也已經移送檢調偵辦。頂級燒肉店連環爆出過期肉問題,不只讓饕客心碎,也讓台中食安再亮紅燈。......

材。衛生局長曾梓展16日於台中市議會開議前受訪表示,因業者無法提供貨品的進貨、銷售及庫存等資料,即日起勒令業者停業;此外,針對食材逾期將重罰144萬元並持續稽查,全力維護市民食安。。衛生局長曾梓展說明,為維護民眾飲食安全,市府有五大作為,第一、因業者無法提供確切的貨品進貨、銷售及庫存的資料,已違反食安法,因此即日起勒令停業;第二、限期業者4月17日前提供進貨單等資料,若仍無法提供,將依法裁罰3萬至300萬元;第三、有關逾期品裁罰,衛生局已開立12張貯存逾期食品的處分書,共144萬元;第四、有關逾期品是否銷售......

外發現孩子喝完後嘴巴變成藍色,並且排出藍色糞便,這起事件引發了當地社會對食品安全的關注。「朝鮮日報」報導指出,有名網友表示,他7日帶孩子去咖啡店時,購買了一杯外觀繽紛的藍色飲料,孩子在飲用後,嘴巴竟變成了藍色,他當下感到不對勁,經詢問店家後才得知,是實習中的工讀生誤用色素原液來製作飲料,才會導致這一狀況。原以為收到店家退款補償就沒事了,殊不知,孩子隔天上廁所時發現,不僅馬桶內的水是藍色,就連糞便也是藍色的,令這名網友相當擔心小孩的健康是否受到影響。。然而,這並不是唯一的案例,早在2021年和2023年,就有......

問題,包括王品旗下兩間餐廳、知名連鎖鍋貼店八方雲集、著名日式壽司連鎖店藏壽司,由於藏壽司多家分店接連通報了數起疑似食物中毒事件,引起了民眾對食品安全的擔憂。為了確保食品安全,藏壽司將與地方衛生局合作,從明天開始展開全國分店的總體檢查。此次檢查將重點關注人員健康、食材與環境衛生、操作流程等四個方面,預計將在一周內完成。而新竹醫院也曾說明,家庭常用的消毒清潔劑通常含有強酸或強鹼成分,如果不慎誤食,第一步應該立即送醫檢查治療,同時將誤食的溶液及其標籤一起攜帶到醫院,以利診斷與治療,切勿嘗試任何挖喉或催吐的動作,因......

奇,認為被下毒的可能性不能排除,中華民國防疫學會理事長王任賢:「並不是真正驗出米酵菌酸,他試驗出米酵菌酸那個質譜跟那個米酵菌酸是一樣的。」面對食安問題,衛福部想安撫國人,但仍有謎團沒有解開,醫師呼籲不要先射箭再畫靶,找出真相才是重點。......

.0」、低鹽「含鹽量2%」、溫暖且潮濕「20-30」的特定條件才會孳生並產生毒素,且毒素的產生仍需要一定的時間,建議民眾與食品業者針對食材泡發或前置處理後應立刻高溫烹煮,烹煮後也建議盡早食用完畢。。衛生局呼籲,臺灣氣候溫暖潮濕,民眾與食品業者特別注意食品保存條件,避免因保存不當導致微生物生長,同時掌握預防食品中毒五要原則:要勤洗手、食材要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱及要注意保存溫度。市府經發局市場處與衛生局積極擴大查核大粄城公司粄條產品販售情形,截至今「30」日累計查核19家販賣業、21家餐飲業者、公有零......

二次稽查,業者也在現場要求廚師炒一份粿條。律師強調,此案爆發後,不管是業者或是消費者,每個人對食安都有恐懼,針對今「29」日檢方訊問及內容,都非常積極配合調查,希望早日釐清案件,到底真相為何以及相關責任,都要看案件結果,後續會再跟大家報告。。今日下午,檢方複訊之後,黎仿軒和王姓店長均無保請回,並限制出境出海。......

外,包括DHC在台灣販售的保健品「濃縮紅麴」,有使用小林製藥紅麴,已在各通路還有自家門市,通通下架主動回收。此外,衛生局也提醒民眾面對食安疑義應保持警惕,密切關注官方相關公告,另有關國內業者主動通報預防性下架之產品,可至衛生福利部食品藥物管理署網站查詢。。......

「spices」、薑黃、咖哩等食品類別;其中棕櫚油「palm oil」就佔據207件,件數高於辣椒粉製品的168件,為蘇丹色素不合格產品中佔據最大宗的食品類別。吳映澄比對食藥署邊境檢驗資料,2015至2024年蘇丹色素被驗出不合格件數,共計53件。不合格產品集中於辣椒粉「油」、玫瑰花瓣、薰衣草等食品類別;此次出事的「保欣企業有限公司」,自2015年開始,從中國大陸進口的辣椒粉就多次被檢出含有非法定著色劑蘇丹色素,以保欣名義進口的不合格紀錄至少6件。但值得注意的是,台灣的邊境檢驗未見棕櫚油的查驗紀錄。吳映澄說......