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10人有9人隔天出現上吐下瀉發燒,就診後被判定食物中毒與細菌感染。其實這兩家業者都有提醒要將鮮蚵烤全熟,也就是鮮蚵烤到殼打開後,要再放回烤網烤到沒有水分。這兩間食安案件,到底哪個環節出問題,要等化驗結果出爐,才能釐清真相。消費者鍾先生:「「我們」判定就是食物中毒,我朋友他們判定出來,說是細菌感染。」。被指控的店家,就位在東石烤鮮蚵一條街,業者說他們都有在牆上貼告示,提醒客人要烤全熟,夾子也有分,貼上紅色貼紙的夾生食,另一邊是夾熟食的。東石烤鮮蚵業者:「衛生局來檢驗過沒有問題啊,客人在我們這邊吃出問題,我們就......

各家業者紛紛推出特色肉粽,在台中北區一家知名肉粽店,招牌的滿漢干貝粽,整顆干貝加豬後腿肉,滿滿餡料,雖然原物料齊漲,但老闆娘維持價格不漲價;另外也有餐飲集團大手筆推超豪華霸王粽,裡面包入10顆鮑魚,重量達到3斤,可供4到6人享用,一顆要價不便宜2360元。蒸熟的肉粽一剝開立刻香氣撲鼻,滿滿餡料,除了花生香菇跟冬蝦,還有一顆干貝跟豬後腿肉,號稱包山又包海的滿漢干貝粽,端午節快到了,老闆娘決定今年不漲價。雙漁堂老闆娘吳玉佩:「今天不敢漲了,電費漲了之後萬物皆漲,「這樣撐得住嗎」,小賺就好了。」。這家位在台中北區......

富凱大飯店旁名店93歲鋼筆師堅守家業不撤離 ... 富凱大飯店旁名店93歲鋼筆師堅守家業不撤離。花蓮富凱飯店嚴重傾斜,周邊店家也受到影響,其中一間是「鋼筆老店」,93歲的創辦人賴義山從事鋼筆事業70年,災後不願意離開,繼續開店。而他在14年前更研發出可寫可畫的雙面鋼筆,獲得六國專利,如今已經傳承到下一代,他的兒子也在鋼筆上刻下「天佑花蓮」,保佑家鄉平安。眼神專注,拿著機器的手平穩又專業,不到一分鐘功夫,鋼筆上就出現天佑花蓮四個字,這些技術都來自他的父親,也就是台灣鋼筆界最資深老師傅賴義山。鋼筆師傅賴義山:「......

人員及受災戶,業者透露其中一間,就是為了救貓不幸罹難的康老師的家人,而另一家業者則是心疼受災戶遭遇,提供短期住房,只酌收水電費,希望協助度過難關。民宿老闆羅先生:「原來做一件事,連自己都會感動流淚,那我覺得做這件事情就很值得。」。花蓮吉安鄉的民宿老闆羅先生,在這次強震後,提供10間免費四人房,要給協助救難的各界人士及受災戶跟家屬,他說其中一間的家屬,是為了救貓罹難的康老師的家人。民宿老闆羅先生:「康老師就是回去抱貓咪那位的姊姊,先到花蓮他就先來入住我們這邊,我們殯葬協會也有交代我說,留四間給遺體修復師,免費......

海,不可能。」大車考照缺少山路經驗導致險象頻傳,只能仰賴老司機手把手慢慢教;但這種「自主訓練」法對消費者毫無保障。交通部2008起針對遊覽車業者進行評比,111年度共有5家被列為優等,456家甲等,413家乙等,有17家業者不列等,但這份評鑑無法令不良業者退場。曾造成史上最大傷亡的蝶戀花事件案發後兩年依舊掛牌上路,加上遊覽車駕駛長久以來工時過長,出了事就被當過街老鼠,加上疫情期間許多人離開轉行再不願回流,目前全台還缺3000多名司機。未來觀光業要復甦,面對極度缺乏的駕駛人力,對行車安全恐怕是雪上加霜。現有的......

追寶林案元凶！北市再查「粉捲粉」流向13家業者 ... 追寶林案元凶!北市再查「粉捲粉」流向13家業者。寶林茶室食物中毒事件延燒,北市衛生局持續追查醬料、澱粉製品,並公佈當中有疑慮食材,其中新增一項「越南進口粉捲粉」,是由國外代理商直接進口,下游共有13家業者使用,衛生局大動作要查「粉捲粉」,也被猜測它是否用在「炒粿條」裡。對此,衛生局說只要是高風險的食材,都會一併追查。春捲皮噴濕先軟化,接著鋪上鮮蝦、豬肉、大陸妹以及米線,最後把食材通通捲起來,傳統越式春捲,還要沾點魚露才道地。另外還有這道「越南粉捲」,用......