日餐車美食多!「窯烤披薩、現握壽司」成上班族最愛
湛刀工切片鮪魚,做成一盒豪華海鮮散壽司,客人:「在Instagram上看到時,得知今天會在這裡開店,「才過來的」。」下一份訂單,老闆親手握出日本宮城縣產的黑鮪魚和東京灣現撈的花枝等,7貫鮮魚壽司,味道如何,馬上試吃看看。客人:「油花非常多很好吃,山葵有一種新鮮現磨的味道,很好吃。」日本爆發新冠疫情後,許多餐廳無法開門營業,反倒是街上餐車變得越來越多,東京商業區午休時間,路上就充滿餐車,上班族蜂擁而至排隊購買,東京上班族:「每天都會有不同的餐車,所以我每次都會去吃不一樣的餐車。」餐車節省了場地費和人事費,因此......