聚焦真相／液態黃金橄欖油純度真偽大揭密
摻頂級橄欖油,矇騙消費者,事件爆發後「油安」意識抬頭,其中橄欖油被多數人視為好油的首選。。營養師張宜婷:「抗氧化就是抗老化,也可以抗很多慢性疾病,譬如說癌症、第2型糖尿病、阿茲海默症等等。」金黃色澤帶些翠綠,是第一道初榨橄欖油,口感新鮮、營養素豐富,能降低血壓、穩定血糖,被稱為是液體黃金。全球年產量227萬噸,台灣每年約進口0.8萬公噸,最大宗來自義大利,賣場實際走一趟賣場,陳架上滿滿都是橄欖油,最便宜和最昂貴價差高達3倍,但實際觀察標示,有的號稱「頂級橄欖油」,有的註明「純橄欖油」,不少還標示「經過精煉」......
