獨家/搶北車外帶客!壽司郎「尬」爭鮮掀土洋大戰
這回日商選擇進軍車站,只是走路不用一分鐘,旁邊剛好有在地品牌爭鮮同樣深耕快速取餐市場,上演土洋大對決。兩大業者都有單點跟套餐能選,實際點了1人份的8貫壽司,內容物都有鮭魚鮮蝦花枝等,壽司郎要170元,爭鮮則是120元,整體分量壽司郎也略小一些,至於在供應模式上,爭鮮採取補貨模式,備好商品再上架,壽司郎TOGO店,除了架上陳列商品,還多了立食區,主打站著快速用餐,餐點採現點現做。壽司郎店員:「重量好像會不一樣,食材好像是特別規格,賣外帶價格要做差異化,當然內容跟大小也不一樣。」畢竟迴轉壽司,一年產值高達400......