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為吸引人流,除了將原本灰暗的餐廳重新粉刷,並加裝燈光讓空間更明亮,整體室內設計定調為黃色。白種元自豪「我跟黃色滿搭的」,更說自己做成功的那些品牌,有很多用了黃色,事實上,白種元當年靠大排檔起家,裝潢的色調就是黃色,不只在江南一代掀起大排檔炫風,後來還成為最熱鬧的一區,盼能在西班牙複製當年的大排檔神話。白種元曾在「生意天才白老師2」製作發表會上表示:「太累了,不能拍第二季了,不會再做了!」,但工作人員的熱情勸說讓他改變心意,「李章宇、John Park和俞利都希望我繼續做「節目」,如果只有我一個人,我想我不會......

雖然目前是第一階段,但影響最大是餐飲業和飯店業,所有餐廳無論連鎖業者還是大排檔,內用已經全面禁止使用保麗龍餐盒,或是塑膠湯匙和吸管,而酒店也全面禁止提供免費塑膠備品,不少店家更表示由於改成紙製餐具,成本增加,未來餐點價格恐將勢必調漲。滿滿飯菜裝在保麗龍餐盒裡,套進塑膠袋打包帶走,或是電影無間道裡曾志偉在警局大嗑飯盒的經典鏡頭,這類保麗龍製品未來將在香港餐飲日常裡徹底絕跡,因為4月22日開始香港史上最嚴格限塑令正式上路,不少店家換成紙製餐具,卻換來滿滿投訴。。政策上路後,不少民眾紛紛抱怨紙湯匙東戳西挖,根本舀......

服務費」她見帳單傻眼。中國大陸廣東省一名女網友表示,2日去一間大排檔吃宵夜,結帳的時候發現,由於用餐途中被店員問候「新年好」,竟遭加收一筆10元人民幣「約新台幣44元」的服務費。事後店家負責人澄清,應是服務生結帳未注意導致。當地政府相關部門人員則稱,後續將安排相關人員到場了解詳情。綜合陸媒報導,廣東省中山市一名女網友在社群平台發文表示,2日和友人去石歧區一家大排檔吃宵夜,用餐途中被店員問候「新年好」,結帳的時候卻發現,帳單上莫名出現一筆10元的收費項目,她見狀傻眼之餘,立刻詢問在場員工,卻遭回應「就要收這個......

「鋼琴女神」連吃一周大排檔曝馬甲線驚人變化 ... 「鋼琴女神」連吃一周大排檔曝馬甲線驚人變化。有「大馬之光」美名的馬來西亞美女鋼琴家李元玲,不但有著天使臉孔及惹火身材,還擁有一手精湛琴技,社群媒體吸引超過200萬粉絲追蹤。而擁有纖細螞蟻腰好身材的她,是靠每天的自律與努力換來的。最近她嘗試解放飲食習慣,挑戰連吃一周大排檔,經過實驗結果發現,她的體重雖然沒太大變化,但原本傲人的「馬甲線」好身材,徹底崩壞了。李元玲昨天「21日」在IG限時動態發文表示,「上個禮拜自己做了一個實驗,換一下飲食習慣看身材會變成怎樣,......

自己做著嘗嘗。做的特別好吃,所以我們開始賣雞煲,」他說。「雞煲的醬料特別的香。這種醬料拯救了我們餐廳,我們把它看成救星。」其他人,比如「至尊重慶雞煲」的林老闆和「尚上下夏-養生雞煲火鍋」餐廳的錢老闆「Jane Chin」說,這道菜是向「啫啫雞煲」這道在香港大排檔或路邊售賣的粵菜致敬。錢老闆說:「雞煲又名重慶雞煲,只是香港啫啫雞煲的一種演變形式。重慶其實沒有雞煲。香港人可能因為其辣味和口感與重慶食物相似,所以這樣命名。如今,香港的街頭小販越來越少,以前這裏啫啫雞煲十分流行,特別是在冬季,人們都想分享滾熱的菜餚......

怎麼付錢,他說偷拍成功才付錢,收費韓幣300萬元「約新台幣7.4萬元」。前年9月申世景和APINK普美為olive頻道的綜藝「無國界的大排檔」到海外取景,申世景在房間裡發覺外型像是一般行動電源的物品有點奇怪,原來是偷拍攝影機,所幸沒有拍到有問題的內容。而被抓的工作人員當時辯稱是個人收藏,之後遭判1年6個月有期徒刑,緩刑3年,還要接受40小時的性暴力治療與120小時社會服務。後來申世景在節目記者會上更譴責偷拍行為與意圖非常錯誤,一定不會饒過偷拍者。延伸閱讀曾要具荷拉法庭詳述性愛過程　爭議法官負責N號房網友連署......

,經營最大原則就是:快!才能拼高翻桌率,上菜快、廚師多,外場人員也要懂得推薦菜色,以縮短客人思考的時間。香港有大排檔、日本有立吞燒烤,來到台灣一樣有飲啤酒配漁鮮的熱炒文化,店家陪你喧鬧至凌晨時分,三五好友坐下來,菜單兩面滿滿的豐富菜式不怕你點,每盤料理價格便宜,菜單寫好遞入廚房,師傅們在灶火邊大聲吆喝、鍋鏟鏗鏘兩聲,熱騰騰的飯菜香5分鐘內就能飄上您的小矮折桌,除了吃氣味,還吃一種「台灣ㄟLocal」味。熱炒最大特色就是「平價」,食物成本約30%或者更高、人事要20%、店面至少20%、瓦斯水電10%、裝潢10......

次的美食街手抓飯、烤羊串一秒到新疆。上海有條馬路,乍看之下像大排檔一條街,但卻能一秒帶您到新疆。原來這裡有上海歷史最悠久的清真寺,禮拜當天,馬路上擺起市集,專賣清真美食。像是有濃厚孜然味的烤羊串、手抓飯以及羊肉薄包。真材實料物美價廉,現在成為上海最具異域風情的美食街。......

梨半斤也要價150元,相比傳統水果攤差了整整10倍。網友砲轟,「士林夜市絕對過譽」、「士林人多,每個攤販賣的都一樣」、「早變質了,變一堆賣觀光客的大排檔,爛到不行。」網友也感嘆,「台東觀光夜市」與「墾丁大街」的品質也不相上下。業著們應該思考陸客不來台觀光後,究竟該如何挽回名聲,吸引本地人再度光顧。......

港片「大排檔」！七部風格不同電影一廳輪流播 ... 港片「大排檔」!七部風格不同電影一廳輪流播。香港每年有上百部電影,但是很多是小眾市場,台灣根本不會上映,為了讓台灣影迷有更多選擇,電影公司特別採用「大排檔」的經營模式,選出七部不同風格的港片在一家戲院輪流播放,好像一個小型影展,這樣既不會賠錢,也讓喜歡港片的觀眾不會有遺珠之憾。 ... 港片,大排檔,風格,電影,小眾市場......

意的人,又要怎麼辦呢?其實在香港的工業大廈裡,在茶餐廳的空閒時段,甚至鐵皮大排檔裡,我們都一再看到香港市民的創意與堅持,這是就是夾縫中求生的香港精神。來看今天的「變奏香港」專題報導。......