生魚片bye?日本最新國民美食:咖哩飯!
可以端上桌,方便又美味,也讓咖哩飯成為日本國民美食。外表酥脆、內在柔軟,口味濃郁的咖哩麵包,還有讓你身心靈都滿足的咖哩豬排飯,日本人不只吃生魚片拉麵,他們也很愛吃咖哩。根據NHK的調查,在1981年,日本人喜歡的菜餚,生魚片還佔據第一,接著是燒肉和野菜煮,不過2016年咖哩飯已經躍居第一名,烤魚和燒肉分居二三名,日本2016年的咖哩市場規模達到2600億日圓,而且還在不斷持續增加當中,為什麼源自印度的咖哩飯在日本這麼受歡迎呢?19世紀黑船來航後,日本逐漸脫亞入歐,咖哩被英國人帶到日本落地生根,日俄戰爭時期,......