淡粉色的牛絞肉鋪在白飯上，跟辣味調料均勻攪拌後送入口中。朝日電視台記者森千春：「熱呼呼的白飯和冰冰的牛肉混合在一起，牛肉脂肪在口中擴散開來，帶有甜味。」
俐落刀法切除多餘的牛肉油脂，這家位在東京的餐廳，店裡使用高級黑毛和牛，把平價牛丼變成高級料理。朝日電視台記者森千春：「在嘴中擴散開來的山椒香氣（和牛丼）很搭。」
冷凍的生牛肉用刨冰機削成一片片，獨創吃法吸引許多名人上門。朝日電視台記者森千春：「外表酥酥脆脆，裡面的肉充滿鮮味，咖哩麵包有點辣辣的，但可以吃到甜味跟鮮味。」
滿頭大汗在油鍋旁炸咖哩麵包，日本搞笑藝人改行做餐飲業，開啟行動餐車專賣辣味咖哩麵包，而且特別改良口味。搞笑藝人兼餐車老闆：「（調味）沒有很辣，小朋友也可以吃，也有些小孩來買了兩三次。」
金黃色像是寶石的新鮮芒果看了讓人口水直流，最上面的鮮奶油加入黃芥末，下方的黃色雪花冰則是加入八種辛香料，創造出獨特的風味。朝日電視台記者森千春：「有點像印度奶茶的辣味，水果果凍的部分非常甜。」
東京新宿舉辦辣味美食展能一次吃到各種名店美食，而且都只有微辣程度，讓大小朋友都能一起享受。
（封面示意圖／pexels）
