獨／發明人是他？蘋果麵包飄香一甲子成分…沒蘋果！
多老台中人的童年。蘋果麵包有一說是退伍軍人,現年已經高齡98歲的劉哲基,劉老伯伯所發明的,在台中默默飄香一甲子,不過到底真的是不是他,也很難考證了。走進店裡,沒有鋪張的裝潢,就像小時候的柑仔店,架上放著台灣人人都熟悉的蘋果麵包。。客人:「聽到這間店是蘋果麵包創始店,就來這邊買,他這個比較紮實,小時候那種比較鬆軟一點。」連鎖店賣的一包,每片長方形,但老台中人都知道蘋果麵包是這樣子方形的。沒有其他味道混雜,天然小麥香,淡淡的飄過一甲子。蘋果麵包發明人劉哲基太太:「我們沒有防腐劑,就是麵粉跟奶粉跟一點糖,除了這三......
