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加上裡面又有包奶蓋跟紅豆,我會覺得層次一整個很不一樣。」這款紅玉奶蓋,一端上桌,相機先吃,民眾邊吃邊大讚,老闆用的都是在地食材。日式刨冰店業者:「紅玉奶蓋是用南投的台茶18號,我們自己手打的奶蓋,有台式的風味,但是是用日式綿密的刨冰,去搭出不同的口感。」下一站台電大樓,出捷運走400公尺,又有一家日式冰店,特地從日本進口糖漿,連什錦水果牛奶冰,加的煉乳也很香,香蕉、西瓜、奇異果、木瓜等等,5到7種水果,配冰吃好消暑,還有紅豆芋頭牛奶冰,也是饕客的最愛。顧客:「我覺得他煉乳超多,芋頭很好吃,口感滿綿密。」夏天......

丁還是做的很大人味,社長牌手作,每天限量出爐。「杏仁豆腐」春美冰菓室店裡熱銷的甜湯之一,春美的杏仁豆腐是由老師父傳下來的黃金比例,需要靠師父手打一小時以上,才能創造出Q彈口感,搭配自製濃醇香的杏仁茶,讓每位饕客都流連忘返。金雞母Jingimoo文青最愛日式刨冰店,以台灣食材出發,結合各地食材與技法,詮釋不一樣的台灣創意甜品美食精神。使用日式刨冰塑形炙燒冰品,讓大家能享用視覺與味覺兼具的夢幻刨冰。「燒冰橙酒提拉米蘇」三種酒調製的提拉米蘇「貝禮詩奶酒.橙酒.咖啡酒」,是微醺不醉的濃郁香醇,搭配巧克力焦糖脆脆增添......

成,除了有業者主打,「卡通人物」包裝的冰棒、冰淇淋來吸睛搶客,以往刨冰店才會出現的雪花冰,連便利商店也能吃到,而眾多商品之中,一款咖啡冰沙最近熱銷大缺貨,好多民眾跑五六家超商,都不一定買得到。......

70年刨冰店！26種手工配料免費續冰、黑糖吸客 ... 70年刨冰店!26種手工配料免費續冰、黑糖吸客。台灣冰品市場大,但不少人就愛吃傳統的古早味刨冰,在台北一家開了七十年的黑糖刨冰店,一、二十種配料,老闆每天堅持手工製作,連黑糖都是自己炒出來的,靠著高CP值擁有不少死忠客人,另一間年輕老闆創業也選擇開古早味挫冰,而且也賣熱門的芒果冰,他說,他著靠拉長販售芒果冰的時間,來吸收水果價格的波動! ... 刨冰店,手工配料,黑糖......